2011-10-07 13:19:51 | 人氣(27,657) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇
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紫川琪灩.食》(D7000)「高雄-新興」梅家村排骨飯

梅家村排骨飯,與紫先生經過新興區林森一路時發現裡頭大排長龍,這樣的誘惑又迫使我前往排隊朝聖一般(笑);另外看到扛棒有酸梅湯原想購買,結果店員說已沒在販售。

 與大部份便當店相同,都是任選三樣菜,店家檯面上約十道菜色,底下已置放裝好白飯的便當盒子。

 梅家村四道主食:排骨$65元、雞腿$75元、魯肉$60元、魚排飯$65元。

 晚餐巔峰時間6點整,雖然排隊隊伍長不過輪到速度挺快的,大至上外帶朋友居多,我們還是第一個坐下來用餐的人,直接請老闆娘不用蓋蓋子,直接端出來KO。

 排骨剖面圖,排骨的厚度一般在撒上胡椒調味,外衣炸的不厚;選擇三道菜色-高麗菜、玉米、店家附菜圃、豆乾土豆的土豆口感軟硬適中鬆軟好吃!

排骨最上頭看的到肉汁,排骨口感扎實略像里肌肉、沒想像中嫩口,非酥脆外皮口感搭上胡椒夠味,紫先生覺得微乾、我則覺得不太易吞食,需配飲品才不易噎。便當沒附飲品或湯,有看到前面一位排隊先生有紫菜湯,不知是另買或告知才有,不像一般便當店是飲品&湯自續。

梅家村排骨

住址:高雄市新興區林森一路132-3號 (林森路&大同路交叉口)



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台長: 紫川琪灩

好攝客-------小煌
呵呵 這裡也是經常會經過

下次去吃看
感謝ˋ分享
2011-10-08 11:07:58
sammi
廚師是我媽媽哦!!
2012-01-16 21:30:41
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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