2010-12-19 20:44:57 | 人氣(14,264) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇
推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

紫川琪灩.食》(D7000)瑞豐夜市-忽必烈蒙古烤肉

吃完甜心涼圓第一攤後,紫小琪實在好餓,決定再訪蒙古烤肉,這家不是吃巧而是吃飽的。

攤位上頭,有九樣菜色可供夾選,只要將所有喜愛的菜色擠滿在店家給的碗公內即可。

菜色每日不一,今天提供九層塔、紅蘿蔔、高麗菜、豆芽菜等等。 

碗公深度不深,所以菜菜疊疊樂就要靠技巧的嚕!

雖然,我很常造訪忽必烈,不過每每疊到一個程度我就會放棄,而且疊太高我會臉紅紅。

店內生意好到,尼刊刊~醬汁都已見底的狀況了!

其實,我們造訪忽必烈已近十二點鐘,所以醬汁見底是很正常的,而且牛肉還售光了呢。

將菜色疊好後、淋上醬汁,師傅就會使用大筷子在黑色大石鐵板上頭拌炒著,將所有食材炒熟。

拿好店家給的牌子,我們拿到41號,就可以自找座位或是請店員幫忙找位(時常都需要稍排一下)。 

 

剛剛自夾的菜,經師傅的巧手拌炒一般過後,整個相當可口!

紫小琪選擇羊肉片,但整盤吃下來,感覺今天的肉片比以前還少;現在不僅薪水縮水、連羊肉都縮水了啊!

整體醬汁重口味,不過搭配無限量供應的白飯,很是剛好。

醬汁,紫小琪倒覺得有一點點中藥味兒?不苦、不重味,不過感覺跟以前口味稍微不同。

上頭黃色的麵條,倒是紫小琪還挺喜愛的,微Q口感。

就在用餐時,這時候轉頭發現疊菜達人,整個碗公已經疊到發尖了... 還再繼續疊... 不虧是蒙古疊菜的驚嘆!!

突然覺得我疊的太小CASE了,整個應該起立跟她拜師學藝啊!XD

紫小琪超認真看她怎麼疊的,她先將葉菜類鋪平在碗內、然後再放至胡蘿蔔、高麗菜等等這樣疊上來。

下回,我也來試試看她的步驟好了!笑!XD

攤位住址:高雄市瑞豐夜市 (攤位與甜心涼圓同一排;第二或第三排的較後方)



本文已同步發佈到「美食情報」


顯示文章地圖
台長: 紫川琪灩

.亮亮
你也住高雄ㄏㄡ
去義大的前一晚(12月11日)
我們也去了瑞豐夜市
但吃了蒙古烤肉對面的火鍋
還有烤羊肉串^^

這家蒙古烤肉好吃嗎?
2010-12-20 21:01:40
版主回應
呵呵,窩在高雄有一大段時間了^^
這家蒙古烤肉說真的好吃稱不上,但划算和口味滿重的程度,很適合一般口味的大家吃,飯.湯.飲料無限制^^
有空可以去吃吃看^^
2010-12-20 21:28:34
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文