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2010-05-18 05:29:49 | 人氣(29,504) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇
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金山老街廟口小吃‧廟口鴨肉巷內牛肉麵 & 吉美老店紅油炒手

 

今日在金山的行程接近尾聲,其實是我最期待的尾聲、因為可以逛金山老街、吃小吃美食哩。

魯豬耳朵$30元



豬耳朵整個非常軟嫩、比一般紫琪在小吃攤吃過的,要再軟嫩不少。牙口不佳者、應當是頗佳的選擇。

阿紀整個很喜歡吃啊!但我則喜歡再硬一點口感的、較有嚼勁的口感。

 

頗隱密的巷內美食,走完一條老街後、我們還是不知道牛肉麵在哪裡?

隨性問了一間賣花生糖的老闆娘。隨口問一下,請問這邊是不是有牛肉麵?

老闆娘似乎是常客般,馬上知道我說的是哪家,且親切的告訴我們位於巷口左邊第一家。

還給我個PS 就是牛肉麵很辣喔!(笑)

 

紅燒牛肉麵(小碗)價格70元

雖說小碗,但兩個實力一般的女生共食,也是措措有餘的份量。

它們家的白麵條,雖看起來像一般包裝麵條,不過口感來的Q彈些、想必多年煮麵功夫及麵條品質還是有差的。

 

牛肉比一般店家都薄片許多、但口感比一般店家來的重口味及辣味強烈許多。

個人認為它們家的牛肉,有種泡麵蔥燒牛肉口味般的香氣,牛肉好特別喔!很不賴喔。

至於湯頭,上頭的老闆娘果然是常客啊!湯頭真的粉辣、但不至於嗆辣、而是有後勁的香辣味。

雖然辣到須解辣飲品及衛生紙賜候,不過辣的很過癮啊!

頗推薦的牛肉麵呢!(牛肉麵也有不辣的,但來了~就來碗辣的嘗嘗呗!)

 

請注意它的位置在「金山保安宮開漳聖王」的正對面巷口、踏進巷口左邊第一家就是了。

 

店內沒有冷氣,有的只有兩三桌桌椅供客人坐下品嘗美食。

 

店內有寫拒帶外食,且老闆娘或許因忙錄、口氣有時不太佳。

 

紅油炒手\價格:60元

上頭鋪滿著豆芽菜,把主角都埋沒在底下了。



把它們都拌勻後,果然剛才素白的模樣已轉變為紅通通的紅油炒手。

與一般所吃過的紅油炒手相差甚多,這紅油炒手超開胃的,有種吃泰國涼拌青木瓜的fu。

因為酸酸甜甜的滋味好妙喔!因個人本來就吃小辣、它們家的辣較沒後勁的辣。

可能酸酸甜甜微微蓋過炒手本身,雖如此,但個人還是挺喜愛這特別的紅油炒手。

原本還想去拼一下朱家卜肉,可惜肚子沒這麼大的容量。因我還有個仙草龍要吃啦!


老闆的身影,因小店只有兩夫妻(?),且只有一個爐子在煮麵等食材。

然而進來小店前,老闆娘就有特別叮嚀要等待一小段時間喔!

因兩姐妹都是排隊一族的,我們當然很樂意入座等待。

但,真的等頗有一小陣子(約十分鐘左右)、所以來之前需稍有個心理準備喔!

等待的同時~我們一直一直(注意兩個一直),幾乎來的都該是常客吧!

坐下及外帶的,八個至少就有七個半都點「麻醬麵」,讓我好想當場來一碗麻醬麵喔!

 

看來,下次再與ㄚ紫造訪金山旅行、我要來吉美吃碗當地人都點的麻醬麵啦!(笑)


金山老街牛肉麵 & 金山吉美老店(麵、紅油炒手)

住址:台北縣金山鄉金包里街(舊市場)內

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台長: 紫川琪灩
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昕≈〠
沒錯沒錯~不過那家牛肉麵的小菜常常得看"老"老闆娘的心情收錢呢!而紅油炒手(+麵)是真的好吃~不過我都叫"小小"辣耶!因為光是那個我就有點招架不住啦:P
2010-06-10 01:51:10
版主回應
哈哈~昕果然是老饕呢!!!

紅油炒手~真的很妙的口味!! 小小辣我倒還敵擋的住~我有在練啦!

哈哈哈~~ ^^
2010-06-10 09:30:09
(悄悄話)
2016-12-23 20:01:51
我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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