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2010-03-30 04:26:16 | 人氣(7,205) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇
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「試吃」下午茶點心‧法國軟木塞蛋糕

某天從一位捧由手上接過法式軟木塞蛋糕,袋中裝著一個個迷你軟木塞模樣的小蛋糕。

軟木塞蛋糕起源於法國波爾多地區的甜點,特色是它衝突的口感。這小小黑黑不起眼的小甜點,卻有"法國松露"蛋糕的美名,因為外形酷似"松露"或軟木塞,是法國經典的甜點,搭配嘎B再適合不過呢!

住在高雄已多年,竟沒發現高雄有法式甜點,不囉嗦趕緊跟小雅一塊品嘗這塊蛋糕吧!

目前的店面:高雄左營總店。

一袋8入的軟木塞蛋糕;原價50元

※團購有優惠 ※▲滿(含)兩千元、宅配免運費。

蛋糕有著T型的身型、擺脫水桶腰的臭名(誤),迷你蛋糕優雅者可分為兩口分食。

這次品嘗三種口味(?);蔓越莓、巧克力、地瓜口味軟木塞蛋糕。

地瓜軟木塞蛋糕:

蛋糕內層、充滿著布丁色的好食口感,吃進嘴裡Q彈的口感還挺不賴,不過這口味不太明顯。

巧克力軟木塞蛋糕:

嘗進嘴裡濃郁的巧克力香味、完美詮釋、歐法宮廷點心特色。

巧克力香氣結合白蘭地酒提味,完美釋放巧克力味道。

巧克力口味意外的不甜不膩、微濕的口感深得我的喜愛呀!

蔓越莓軟木塞蛋糕:

略酸的蔓越莓經紅酒浸泡後,去除澀味。口味中存留著酒香氣及獨特的酸甜香、蔓莓酒汁與蛋糕結合。

蛋糕中,更能嘗到蔓越莓果肉口感、酸甜好滋味及果肉的添加、讓我唇齒留香很想再來一塊啊!

蛋糕中的蔓越梅有像日本飯後一顆梅的FU、真的很不賴呢!(焦黑的部份較硬些~喜歡的人會覺得口感不錯!!)

小雅的最愛由香甜不膩口的「蔓越莓」奪冠、第二名次則為耐人尋味的「巧克力」軟木塞蛋糕。

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法式軟木塞蛋糕

高雄總店:高雄市左營區自由三路513號
訂購專線:07-3434498 傳真:07-3590051
官網: 
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台長: 紫川琪灩
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活化石
也許我們嚐過太多精緻點心,對於可麗露堅硬的外殼產生不了好感。
2010-06-07 22:39:49
版主回應
得確!非常認同活化石的說法^^
2010-06-08 02:57:27
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是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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