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2010-03-18 16:12:22 | 人氣(10,498) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇
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紫川琪灩.食》(F100FD) 「高市三民區」二訪海棠紅美食館‧麻辣鍋

前陣子家裡有一封我的信、男友看到信後就一直念念不忘。因為是之前消費的海棠紅麻辣鍋寄來的平日88折優惠券!

男友念念不忘、便詢問我想吃海棠紅嗎?第一次吃完每人都很滿意啊!且這次還有打折怎能不去呢。擔心兩人戰力有限、便與男友"溝通"好、待會兒全點肉肉吧!結果他左耳聽、右耳出..。

因平日的午餐前往用餐、到達時已剩約一小時半的用餐時間,所以此餐吃的時間很緊湊、一安排入座便朝餐點去尋覓去。將火鍋料、蔬菜、鴨血豆腐、肉肉通通擺上桌,看起來是不是很澎派呀!

最讓我們歡喜的是,海棠紅餐廳竟然歡迎狗狗入內呢!這是有養寵物們的大好消息吧!

上次來,我們的湯底點取「麻辣及養生豚骨鍋」、這次來點不太一樣的湯底「麻辣及膠原蛋白鍋」。

膠原蛋白鍋:特選昆布、海蔘、魚皮、蹄筋等上等素材熬煮四小時,粹取植物及海洋原生膠原精華,可提高細胞抗氧化、養顏美容必點佳餚。

海棠紅麻辣鍋:精選68種珍貴四川中藥材及辛香料、細火慢熬八小時,香而不利、辣而不辛、麻而不嗆,溫和醇厚、口齒留香。

來海棠紅我特別喜愛吃麻辣鍋啊!其他湯底就是不太對我的胃!所以麻辣鍋萬歲、麻辣鍋好威!

來海棠紅必吃的肉品「安格斯牛肉」,吃到撐、吃到吐(誤)也要點上幾盤啊!

鮮紅色的安格斯牛是全部肉品裡最嫩口、最順口的牛肉啊!這盤是三份的份量、果然就是肉肉吃到飽啊!在麻辣鍋內輕涮的六分熟牛肉、沾上醬汁真是美味極了。

 

一眼望去的肉片,厚度不薄、油質分布均勻、將它們像蛋捲般捲起置盤、光在視覺上就是種享受啊! 

雪花牛,顏色比安格斯牛肉來的略淡色、油質分布也較廣許多。這道也是滿不賴的呢! 

羊肉;我是羊肉控、可能小時拔拔特愛買羊肉給我們吃、一吃則愛上啊!男友覺得很好吃。但怕羊騷味的則須甚選。

牛肉;是所有肉品內、表現最一般般的。

燉豬心;用紅棗、人蔘等食材燉煮多時的豬心。男友說意外的好吃、湯頭也挺不賴的。

 

挑選了些,蜂巢牛肚、蛤蜊、魚餃、雞腸、牛肚等食材。

蛤蜊因看店家沒特別泡水、考慮新鮮度則不太敢吃、但男友說還不錯!最讓我驚豔的是「蜂巢牛肚」、因冷凍樣的它不太美麗,但一入鍋內煮後竟意外的好吃、入味、湯汁讓它變的飽滿厚實!讓我唯一續點的就是它且吃了較沒飽足感、可以一吃再吃。 

這是店內的熟食區之一的鴨血、豆腐。鴨血的鮮美度比豆腐來的佳、滿喜歡他們家的鴨血很嫩口。

 

現作手捲;蝦壽司的蝦子頗新鮮可口。男友吃一口說像阿嬤壽司。因沒聽清楚,我以為他在碎碎念、不予理會。結果吃一口壽司後、終於明白他在念什麼了!果然真的很像阿嬤壽司(二聖醫院前的小攤子)、很有人情味的壽司呢!滿好吃的!

 時間真的很緊湊啊!因為三點須離座、兩點半時就要將想吃的通通上桌、來海棠紅怎能錯過哈根大斯呢!於是弄幾球、每口味的名稱已忘記,大略記下特徵吧。

左上角焦糖冰淇淋;口味濃郁、甜度頗甜膩。

右上角鮮莓冰淇淋;有著草莓果粒、酸酸甜甜又濃郁滿順口的。

咖啡歐蕾;店家將立牌放錯、放成巧克力口味的冰淇淋,咖啡味很濃郁但本身就不愛咖啡。

喜愛海棠紅的原因有幾個:

1.可帶小型犬入內、這消息對於男友這愛狗人士、真是讚賞有佳啊。
2.肉品的選擇性及現切服務、不像一般吃到飽放置在籃內、衛生及新鮮口感有待加強。
3.店內冰品(哈根大斯、明治等)選擇眾多、不如其他吃到飽是不知名的冰品。

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海棠紅美食館

電話:(07)310-1761

地址:高雄市三民區明誠一路666號

--------------------------------------------三民區美食分享及參考:

「高雄‧三民區」入秋第一發-麻辣鍋‧海棠紅美食館(上集)
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6783699

「包裝美食」小時候美好滋味‧北海道黑糖牛乳餅
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6782995

「包裝美食」高雄‧另類的果凍式發糕
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6783090

【高雄.點心】小小漲價的古早味雞蛋酥
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6781932

「高雄」叭叭噗打狗烤布丁。省下兩百大洋耶!
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6781928

★雄中附近的吃飯好所在~咖哩屋★
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6781885

台長: 紫川琪灩

(悄悄話)
2010-04-20 20:29:45
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