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紅茶愛好者一定要擁有的一本書不只教您泡茶喝茶，更讓您懂茶本書全面介紹了中國最早出現的紅茶－－正山小種產生和傳播的歷史，以及它對世界紅茶文化形成的影響；介紹了正山小種產地的自然環境、人文環境、製造過程、品質特徵和沖泡的技藝等等，堪稱市面上最專業的紅茶專書。
西方紅茶國度裡，利用中國或印度的紅茶為原料，透過機器將茶葉切細，將每年不同等級的茶葉混合，形成固定的品質，讓消費者習慣於固定口感，配合品牌形象，打出紅茶天下，成了品飲時尚的象徵，創造更高的產值。
西方紅茶品牌行銷世界，賣的是紅茶文化：品飲者卻不知這紅色茶湯的底蘊中，滿是西方強勢商業模式營造出的情境！事實上，只有您有機會喝到紅茶武夷山原產地的中國正山小種紅茶，才能體會出真正的紅茶滋味。
作者簡介鄒新球1949年生，畢業於福建林業學院，林業高級工程師。福建武夷山國家級自然保護區管理局副局長。
新聞分享
在韓國、日本刮起颶風的蜂蜜奶油洋芋片，終於也吹來台灣了！風靡全亞洲的超人氣口味，蜂蜜奶油洋芋片在上週終於進軍台灣市場了！在沒有任何宣傳的情況下，仍有消費者注意到這個超夯零食已經悄悄的在電商上架，業者表示，許多饕客與哈韓族在第一時間就已經入手，甫開賣一週就被搶購一空。
雖然業者對於這個席捲全亞洲、連韓星都無法抗拒的美味相當有把握，但在普遍以鹹食為主的台灣市場，消費者的接受度仍是個未知數，但是經過一周的熱賣後，讓疑慮便不攻自破。多位網路紅人都曾在臉書分享這個新口味，像是藝人蘇心甯就推薦：「樂事新出的蜂蜜奶油口味好好吃，有我最愛的奶油香還有蜂蜜甜！」也有哈韓族表示早就體驗過，因為蜂蜜奶油口味在韓國超紅的！當中也有人表示還是比較喜歡鹹味的洋芋片。雖然蜂蜜奶油洋芋片徹底顛覆了台灣人對洋芋片的想像，但是特別的新口味，伴隨很濃的奶油香，還是擄獲很多民眾的舌尖，尤其小女生更是喜愛。
▲多位網路紅人在臉書分享這個新口味。（圖／翻攝La la 蘇心甯 粉絲團）
知名洋芋片業者台灣百事食品這次推出的融合鹹奶油與甜蜂蜜的創新口味，對吃慣鹹味洋芋片的台灣人味蕾造成了不小的衝擊，不過薄脆的洋芋切片，搭上香濃奶油與淡淡蜂蜜香，這個在亞洲從2014年紅到2016年的混搭新口味，還是吸引了許多愛嚐鮮或愛吃甜食的消費者的注意。
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