各位：
中秋節快樂！
今晚的月亮真大啊！
想起了越南烹飪課的「細河粉牛肉乾」，今晚羊來個「變通版牛肉乾」--- 越南牛肉乾，內容類似，有些材料我捨棄不放，作法稍微更改一下。
不過傻羊還是做了傻事～～～因為買了牛肉較多，我則照倍數累計佐料的用料，哈哈～烤完後又鹹又辣^^不過除了鹹辣以外，還真好吃！獅子說味道很像泰國或越南泡麵的調味包。建議各位如果要照做，牛肉份量可以多一點，但是佐料照我下面的配方即可。這是今晚獅羊的中秋烤肉！
材料：
主婦聯盟澳洲有機菲力牛排300克（稍微解凍，趁著肉質稍微軟的程度，用刀橫切，每片成兩片，用肉槌拍打成薄片。）
紅蔥頭5～6個（去皮後用肉槌拍打至爛 ）
主婦聯盟大蒜1球（去皮後用肉槌拍打至爛 ）
五香粉2小匙
台糖二砂糖1大匙
白胡椒粉0.5小匙
越南魚露1大匙
辣椒粉1大匙
主婦聯盟辣椒醬1大匙
紐西蘭有機海鹽0.5小匙
西班牙百格仕葵花子油1大匙
作法：
1.菲力牛排拍打後，浸泡所有醬汁，用手抓一抓，再醃10分鐘。
2.烤箱預熱250度C / 10分鐘。烤盤鋪上鋁箔紙，再放上醃好的牛肉片，以250度C烤27分鐘。中間牛肉要翻面幾次。
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羊的新寵物出來亮相一下^^
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