食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

1,697愛的鼓勵 12訂閱站台

        三月底，鄰居何太太很熱心地送來一大袋黃蕃茄，個兒小、晶瑩剔透的蕃茄讓我很想馬上吃一口，一問之下才知蕃茄是種在何太太的屋頂。

 

何太太接著說：「你的屋頂有掛黑網，很適合種蕃茄。要不要我送你幾棵蕃茄苗，讓你試試看？」突然覺得這點子不錯喔～之前屋頂掛上黑網，是為了重溫烏茲別克旅行的回憶，特別種了兩棵綠葡萄，方便葡萄順著網子往上攀爬，後來果真長出了綠葡萄。

 

這幾年工作一忙，越發懶得上五樓屋頂整理葡萄和香草植物，就這麼荒蕪了幾年。直到何太太的提醒，覺得似乎應該每天撥空抽離開工作環境，到屋頂透透風，看看遠方，讓自己的心情沈澱一下。

 

剛開始收到何太太贈送的三棵種在盆栽內的蕃茄苗，從開花到結果，只花了一個多月，每天傍晚上課前，固定到屋頂幫蕃茄澆水、檢查樹苗，順便吹吹風，看看遠山。十幾分鐘，可以做這麼多事！

 

這幾天蕃茄越來越熟了…

 

( 本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結. )

 

 

 

 

 

 

 

本文已同步發佈到「美食情報」