2017-03-01 12:23:12 | 人氣(68) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇
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優美睡香飯店 - 新加坡 的住房心得~



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主要設施

  • 4 間禁煙客房
  • 免費送機
  • 咖啡廳
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 大型電玩遊戲室
  • 圖書館
  • 洗衣服務
  • 禮賓服務
  • 行李寄存
  • 旅遊諮詢/購票服務

熱情款待

  • 免費盥洗用品
  • 每日客房清潔服務
  • 洗衣設施
  • 平面電視
  • 遊樂場/遊戲室
  • 乾洗/洗衣服務

鄰近景點

  • 位於牛車水
  • 牛車水原貌館 (0.3 公里)
  • 天福宮 (0.7 公里)
  • 泊船碼頭 (1 公里)
  • 萊佛士坊 (1 公里)
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在地價租金昂貴、寸土寸金的台北都會,要開一家獨幢透天的餐廳,真的很難。而要在已自成一格成為台北美食觀光聚落的永康商圈,開出一家獨幢式餐廳,更是難上加難。台北永康商圈信義路上開了一家新餐廳〈Toasteria Cafe〉,中文為「吐司利亞餐廳」的新餐廳不僅是一獨幢透天餐廳,而且它就位在永康街〈鼎泰豐〉的隔壁,業已在情人節正式開賣的〈Toasteria Cafe〉,更是台灣第一家以以色列菜系與旅館住宿折扣預訂義大利帕尼尼為主軸舖陳菜單的「以色列系地中海餐廳」,建築外觀、室內設計,以及餐廳的定位與菜單上的菜餚,皆有「屬於自己的特色」,非常獨特。

〈Toasteria Cafe〉的主人兼主廚唐飛明(Tomer Feldman),在以色列耶路撒冷出生長大。21歲時唐飛明到了紐約,在Peter Kump's廚藝學校攻讀餐飲烹飪,學校畢業後曾先後在紐約蘇活區與義大利的餐廳擔任主廚。2001年唐飛明來到了台灣,並先後在台北大直、東豐街和師大商圈與友人合夥開過幾家餐廳。如今在很多友人力挺支持下,斥資超過3千萬元將舊樓「拉皮整骨、洗心革面」再開獨幢式〈Toasteria Cafe〉,儼然變成了台北信義路永康商圈美食新地標。

占地4層樓的〈Toasteria Cafe〉,透過大面玻璃窗自然採光,且以綠色植物裝點室內環境,自然清新、生機盎然,給人好心情。4個樓層裝潢設計各有主題氛圍,亦各有使用功能。透過新舊交融的元素,餐廳內也「處處是風景」,預料會吸引不少人拍照打卡上傳。

很多人可能都很難將以色列和地中海的印象聯結在一起,其實以色列就位在地中海的東南方,海法和特拉維夫更是地中海城市,境內的地中海沿岸,更是知名且受歡迎的觀光旅遊去處。

獨特的地理環境與氣候,加上超過70個國家的猶太人將世界各國美食帶回了應許之地,故以色列的美食以充滿了多元融合姿采,其中影響以色列食物最深的就是中東鄰近國家的食物和地中海的美食。事實上,這也是〈Toasteria Cafe〉耐人尋味之處。

人類最早種麥源於中東地區,在扁平中空的袋餅〈Pita〉填塞各種餡料,更是這個地區人民的主食,在〈Toasteria Cafe〉就有7種不同餡料的〈Pita〉可以選擇。唐飛明特別委請在以台的以色列老媽媽為餐廳訂製Pita,老麵發酵的袋餅吃起來有微微韌性,並嚐得出明顯麵香。

豆子是中東與以色列重要食材,人們將豆子打成泥調味後,可以作為沙拉的基本調醬,也可以作開胃前菜,或是當沾醬(dip)用麵包與撕開的袋餅沾食。在〈Toasteria Cafe〉就可以嚐到用鷹嘴豆泥和番茄碎與巴西里橄欖油作的豆泥。

〈Shakshuka夏卡蘇卡〉是一非常經典的中東水波蛋料理,傳統是用番茄與炒過的洋蔥和蔬菜燉煮,然後加了水波蛋用鑄鐵鍋或塔吉鍋呈盤上菜,吃食時可以用麵包或袋餅沾醬入口。〈Toasteria Cafe〉自早餐開始全天候都供應這道特色美食,而且更有經典、蔬菜與羊肉等不同口味可以選擇。

〈鐵板帕尼尼〉是〈Toasteria Cafe〉很自豪的系列菜餚,唐飛明更發明了一種新作法,他將壓烤後表面有烙紋,裡面有內餡的帕尼尼挖個蛋,在洞中加一顆生雞蛋再回烤一次才呈盤出菜。吃食時用刀叉將有蛋的部位畫開,澄黃色蛋液奔流而出,用諸如費城炒牛肉或帕尼尼沾食,口感更滑稠並有蛋香。

〈Toasteria Cafe〉菜單上菜式選擇非常多樣,除了前述菜餚,值得特別推薦的還有加了捷克起司和菠菜泥烤出的〈西班牙馬鈴薯烘蛋〉、用蜂蜜和芥末優格醬汁提味並有12種堅果搭配的〈地中海田園堅果沙拉〉,以及加了龍舌蘭酒炒出的〈鮭魚龍舌蘭青醬義大利麵〉,還有用紐紋麵(Casarecce)炒製的〈雞肉甜椒奶油義大利麵〉



INDEX

Toasteria Cafe

吐司利亞旗艦店

地址︰

台北市大安區信義路二段200號

電話:02-23210073

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新頭殼newtalk

力爭婦女合法墮胎權利、之後轉變態度的美國反墮胎女鬥士諾瑪·麥克維(Norma McCorvey),18日病逝,儘管她爭議的一生已經落幕,而掀起美國國內文化戰爭與設立美國女性地位的重要分水嶺的「羅訴韋德案」(Roe v. Wade),即使在川普上台後,墮胎議題仍然正反2派對峙。

美國之音報導,美國最高法院1973年做出「墮胎合法」的裁定,相關訴訟案「羅訴韋德案」背後的女主角就是諾瑪·麥克維。維基資料顯示,1969 年8月,22歲的麥克維未婚懷孕,為求合法墮胎,掀起一場法律論戰。麥克維當時成為爭取合法墮胎運動的帶頭人,聯邦最高法院最終於1973年,以7比2的票數,認定德州《刑法》限制婦女墮胎權的規定,違反美國《憲法》第14修正案「正當法律程序」條款,自此,美國各州議會在反墮胎團體的推動下,通過各種在最高法院判決下限制墮胎的法律。

雖然帶頭爭取墮胎合法化,但麥克維在幾十年後轉變立場,變成1名反對墮胎的活動人士。1995年,她成為福音派基督徒,加入反墮胎組織,麥克維非常怨恨曾經代表她打「羅訴韋德案」官司的律師,她說,律師為了他們的官司對她繼續懷孕更有興趣,而不是幫秘境助她獲得她急需的墮胎。

1994年麥克維出版自傳《我是羅:我的生活,羅訴韋德案,選擇的自由》,描述打官司的經歷,以及她濫用藥物、酗酒、同性戀的掙扎人生。在1990年代,她一直是堅定的墮胎權利宣導者,但轉變態度後,她加入的反墮胎組織,辦公室就在她曾經當過志工的墮胎診所旁邊。

無論如何,麥克維推動美國最高法院1973年裁定墮胎合法,具有里程碑意義,成為其他州放寬墮胎限制的重要憲法依據。英國BBC指出,麥考維一度嘗試推翻當年的判決,她在反墮胎廣告上說,1973年開始,墮胎殺害了5000萬名無辜的嬰兒。也狠批上任美總統歐巴馬贊成墮胎的立場。

時至今日,女性墮胎權仍是美國一個重要的政治議題,川普參選時,曾揚言墮胎婦女應該受到「某種懲罰」,但後來收回言論。

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