繼在南昌路發現巷內的助伯(阿助)麵攤後,上週一意外發現在住處周邊另一家實惠味佳的麵攤。短短10天左右就光臨3次。今晚是第3次。第一次遇見她,是友人喊著已經吃過麵線,要我不用顧慮她,而碰巧選中的攤子。
我很喜歡路邊攤。尤其是長年久設的攤位。友人不以為然感嘆說為什麼台灣的攤子都只停留在路邊的階段?但,我覺得這就是台灣精神的一種在地顯現。設在不宜的道路上妨礙交通不好自是當然,是路邊攤有什麼不好?
她說路邊攤是給外出人解決三餐用的,對阿,我同意。她說為什麼路邊攤不店面化?我說「店面化」那就是小吃店或餐廳等級啦。當華燈初上時的攤子透著光,燈籠或日光燈,感覺就很有用餐的氣氛。對了,還有便宜。
我那天吃了豬肝麵45元,友人給我兩顆餛飩,挾了豬肝配她的湯(35元)吃。豬肝吃起來比阿助攤賣的還要好吃。隔了3天,友人主動約我再至該攤外帶回她家邊看奧運棒球邊吃麵。我允諾,下班後直接約在那家攤前點餐。
我吃乾麵(30元),她點在北部少有的中部口感乾板條(30元),如獲至寶,嚷著要常去。我們發現豬肝湯(35元)美味關鍵在於「現點現燙」,新鮮自然美味。燙青菜(30元)也是調味剛好,魯豆乾跟海帶(各15元)軟爛入味。
今天我吃乾意麵(30元),友人同樣點那乾板條,而豬肝湯、燙青菜都在下單項目中,除了海帶,買到最後一份點單率超高的魯油豆腐(20元),簡單,好吃。她的辣料有兩種,辣椒粉末辣油與辣椒醬拉辣油,都相當帶勁。
用餐時間四張桌子很快都有客人用餐。仔細一看,才注意到掛在牆上營業時間為早上10時到晚上8點營業,從早午餐供應到晚餐,難怪不過6時,魯油豆腐就賣光。負責攤位是兩位女性,目前不清楚她們之間可能的關係。
我想,友人和我近日內應該會再度光臨那攤子。
文章定位: