Myfamily

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  我的母親是忙碌的職業婦女，然而在我的成長記憶中，媽媽從來不曾因貪圖方便而讓家人外食，除非出門旅行，一年365天早中晚共1095餐，餐餐用心準備，採買選購、烹飪調味、清潔善後，日復一日為我們的健康把關。

  在母親身邊耳濡目染，我採買青菜必挑選小農夫栽種，自己吃不完拿出來加減賣。通常這種菜外觀不很完美，常常在清洗時還要放生蝸牛或從菜葉裡突然飛出一隻小瓢蟲。肉類則跟熟識的攤販買，攤商做貢丸不添加多餘食材，店面還有冰櫃將肉保持在最佳鮮度。另外像米、醬油、味磳會選購有機標章認證的。

  媽媽傳承給我的飲食觀，最重要的是多多洗手作羹湯，閒來我總喜歡自製饅頭、麵條、甜點，自己動手做，有種滿滿的踏實感，也更容易分辨外頭食物的好壞，真是吃得安心健康又快樂。