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2012-12-24 14:34:37| 人氣6,440| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

農遊花東,食材之旅 Part III(DIY:竹筷、竹杯。飲食:竹筒飯、新鮮蔬食、排骨湯)

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帶著對草莓冰淇淋依依不捨的心情,我們來到了新欣商店。



才剛進門,就受到阿狗熱烈的歡迎!







說也奇怪,阿狗明明尾巴搖超大力,超亢奮的啊,怎麼就躺著不起來,也太懶了。

進門做竹筒飯~







阿美族是母系社會,來自都市的阿美自然成了家中活躍的那位。她跟老公原本定居在台北,後來婆婆年事高,家事需人幫忙,倆就回了男方的故鄉,在這個好山好水之地打造一間竹屋,還得獎了呢!



備好工具,開始動工!(捲袖子)



把米倒進去,搖一搖讓它表面平整後再倒,差不多七、八分滿就用葉子封口,再罩上一層錫箔紙,水中煮熟後即可享用。









把竹子往地上大力敲,扳開後的米飯成條狀,外面有一層薄薄的竹膜是可以吃的。飯中會帶有竹子的清香。

「為什麼那狗都在原地不動啊?」
「喔牠啊,髖關節退化了,站不起來。」
原來如此,是葛格誤會你了,好乖好乖,要好長壽喔。



阿美說有準備豐盛的要來招待我們,但是餐具要自製!哇,吃這頓飯也太辛苦,不過既來之則安之,我跟小石可是受過布農族的洗禮,做餐具這個小事啦!



這...看起來頗有難度。



大哥,鋸竹子的困難部分就麻煩您了。

老師登場!



這位捲捲頭先生就是阿美的老公,頭才燙沒多久,因為「人生就是該嘗試一下」這種莫名其妙的理由就去燙了,性情中人來著。他笑著說當年是阿美倒追他,自信的咧!不知道為什麼他一直讓我想到桑田佳祐,明明就不像啊...(歪頭)



嗯...該是揚帆的季節了。(什麼鬼)

先從竹杯開始。

切一段竹子,把切口的地方磨平整,結束。





很輕鬆嘛~(茶)

再來換筷子,一樣是用砂紙把粗糙的地方磨平整就可以。請看影片。







就這樣,我們通過了「DIY幼幼班」的考驗,這代表:可以吃飯了!













大家別看菜餚簡單,夠新鮮味道就截然不同。我家小石跟很多女生一樣不愛香菜的味道,但這裡的香菜之鮮啊!連小石都吃了口說讚。排骨湯裡有樹豆,各位別小看這樹豆,據說阿美族人容易生男孩子的原因就跟吃這味有關。效果如何?客官您嘗試看看便知分曉。



跟這對可愛的夫妻道別後,我們踏上下一段旅程。

台長: Luke

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