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中國時報【張妍溱╱台中報導】

太平分局頭汴派出所所長黃明勝（上圖右三，張妍溱翻攝），因派出所地點偏僻，同仁下班吃東西不方便，尤其寒流來襲期間，每天煮一鍋薑汁湯圓招待同仁和民眾，來碗熱呼呼的薑汁湯圓，大家直呼：好幸福的感覺；微嗆微甜的「所長湯圓」之名不脛而走。

闊氣地放了大把的薑，再適量撒上砂糖，浸漬在薑湯中一顆顆紅白湯圓立刻浮起，無論大顆小顆，黃明勝親手煮的湯圓，總是暖心；他說，湯圓搭配薑汁不但能驅寒，搭配營養價值高的地瓜，簡直寒流聖品。

或許是思鄉吧！從嘉義離家、從警16年，37歲的黃明勝說，老家除了父母還有1個弟弟，每逢冬至或元宵節，母親總會親手搗米做湯圓，烹煮出來的湯圓特別軟Q香甜，享受家人「團圓」的好氣氛。每期間限定次吃起湯圓特別有感覺，心裡都是甜甜的，再喝一口薑汁，整個人都暖了起來，一碗熱騰騰的湯圓，溫暖了遊子的心。

喜歡自己煮的湯圓分送給同事，可口的薑汁湯圓，吸引民眾慕名前來；黃明勝指出，湯底可以選擇薑汁或紅豆湯，有助增加新陳代謝率、利水消腫，還能補血、助消化。另外，警察工作繁忙、三餐不正常，生薑還能緩解不正常飲食造成的胃酸逆流、噁心等問題，用生薑汁做湯圓的湯底，禦寒好處多。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

【記者謝政儒台北報導】2017台灣燈會台灣燈會日前突破1000萬人次，預計在2月19日(星期日)在雲林虎尾主燈區謝幕，當天晚間6時20分到10時，交通部觀光局邀請9個國內優秀表演團體，在主燈前主舞台呈現精彩表演，演出內容包括現代舞、爵士舞、原住民舞蹈、巴西舞曲、和太鼓、扯鈴、舞龍舞獅及特技雜耍等，豐富內容絕無冷場，請民眾把握最後機會，觀賞2017台灣燈會最璀燦的藝術饗宴。

閉幕團隊中，有雲林在地的「蔦松國中」及「飛雲舞蹈劇場」，展現熱鬧的舞蹈表演，還有融合嘻哈風與民俗音樂的創新曲目，與您共慶元宵佳節。「台灣飛鴻館龍獅團」氣勢登場，呈現龍飛鳳舞的畫面，演譯生動傳神的遠古神話；「爵代舞蹈劇場」的阿哥哥舞蹈組曲，帶您回味60、70年代的青春熱潮；「泰雅原舞工坊」用原住民族樂舞，迎接春天的到來；「弗莎巴西打擊樂團」結合魯凱族古謠、巴西舞曲及LED舞蹈，給您耳目一新的感受；「鼓魂鈦鼓」的震撼鼓聲迴盪光影之間，展現深刻飽滿的力與美；「虎劇團」與「TBALLSTAR」及世界扯鈴冠軍「苗栗後龍國小扯鈴隊」合作演出，跨領域揉合扯鈴、武術與街舞，演繹充滿視覺與聽覺的震撼劇情表演。最後由「國立台灣戲曲學院」的京崑劇團及特技團壓軸演出，並帶來旋轉平衡車、4人軟功、雙爬竿等民俗特技，於晚間10時30分主燈最後一次展演後，為2017台灣燈會畫下圓滿謝幕。

(自立晚報20170218)

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