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米粉名改不改? 標示清楚最重要

今天起,含米量不足百分百的「新竹米粉」,包裝要改成「新竹炊粉」,部分業者昨天將新包裝上架,消費者選購時議論紛紛,新竹炊粉是啥?多數人認為,清楚標示含米量,才能挽回消費者的心,也有消費者認為,標示含量就好,有必要將用了百餘年的品牌換掉嗎?不少老牌新竹米粉因不是百分之百純米製造,包裝...

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