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2020-08-02 18:43:10| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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雲無心談美國食品安全現狀

核心提示:雲無心,壹個大家都很熟悉的科普作者,就目前國內越演越烈的食品安日本藤素全問題,他通過對美國食品安全現狀的介紹發表了自己的觀點。

  “美國的許多食品事件沒有讓美國人大呼小叫‘還有什麽是安全的’,但相似的事情發美國黑金生在中國,就會被炒作成‘沒有什麽可吃’。”雲無心在微博上說,中國食品固然問題不少,但是他們所說的“食品令人放心”的國外也只是“想象中的國外”。如果汗馬糖他們對國外食品的了解跟我壹樣多的話,就會明白:按照他們的標準,至少在美國也沒有什麽食品是能吃的。雲無心以其多年在美國生活和進行科研的經驗,為悍馬糖我們還原壹個真實的美國食品安全原貌。

  雲無心

  清華大學生物學碩士、美國普渡大學農業與生物系食品工程專業博士,現在美國從威而鋼事蛋白質應用方面的研究。與眾多“專家”名目繁多的稱謂不同,雲無心的自我介紹上只寫著“業余時間把現代食品技術的常識介紹給公眾”,以點明必利勁自己“民間科普作者”的身份,他的文章內容如他所說“不能提高妳的廚藝,不能讓妳多活幾十年,沒有百病不生的智慧。”雲無心在不經意犀利士間就擁有了許多權威機構無法達到的權威性。2006年以來,伴隨著國內發生的壹系列公共衛生和食品安全事件,人們記住了這位科普作者的網名,以及他平實希愛力易懂又在理的“吃的真相”。

  我國與國外食品安全標準大同小異

  首先來看食品安全標準,在壹個缺乏信任的大環境中,標準問題的爭執,是許多人認為的“源頭問題”。實際上,標準只是這個監管體系必利吉的壹部分而已。以國人關註的食品添加劑的使用舉例,雲無心說:“美國的食品添加劑的種類比中國多,多數標準與中國的差不多,有的嚴格壹些,有的寬松壹些。食品添加劑主要是用於加工食品中,而美國社會的加工食品消德國必邦費量比中國要大得多,所以美國人吃下去的食品添加劑應該會比中國人多壹些。”

  沒有聽錯,在諸多的有關食品的標準上,我們與國外的相比,大同小異,但還有2H2D持久液很多其它因素影響著食品安全的結果,雲無心說,中國的食品標準並沒有什麽明顯問題,只要能黑金剛持久液夠得到切實執行,足以保護公眾健康。

  這樣看來,企業是否按規範生產,執行標準才是最大的問題。雲無心認為,現在日本騰素對標準的爭吵往往是發泄對主管部門的不滿和情緒之爭。不健康食品主要是因為沒有遵守標準產生的,不管制定什麽樣的標準,如果得不到執行完全沒有用。              

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