這幾日,廚藝好像突然開竅似的,煮麼都好吃..
得把材料和做法都記下來才行,不然下回又失靈了..
[海鮮湯]
1.材料:紅羅蔔1顆,洋蔥1顆,蒜粖,墨魚,蛤
2.做法:
a. 紅羅蔔,洋蔥切小塊.炒香蒜末.洋蔥及紅蘿蔔
b.加水燉煮(小火)1hr
c.放入墨魚.蛤,加鹽調味
[炒蛤]
1.材料:蒜粖,蛤.蔥段
2.做法:炒香蒜末.蔥段,辣椒.加蛤,*醬油膏.糖.白醋.水少許
*以前都用醬油,味道差很多說..
[海鮮炒麵]
1.材料:吃剩的[炒蛤].及海鮮湯.油麵
2.做法:三者一起炒,味道超讚說..第一次炒油麵,大成功...
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