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2013-10-31 15:01:03| 人氣3,011| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

麻油雞米血糕

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麻油雞米血糕

在溫哥華要買到走地雞還不容易呢

在台灣人經營的農場買到了 還做了

新鮮米血糕 回家趕緊煮了一大鍋少油版

麻油雞慰勞家人 好過冬

材料 : 土雞 老薑 米血糕 黑麻油 米酒

做法 : 1   雞剁塊 老薑拍碎 用日本麻油炒香薑

            2 再放入雞快炒勻 加入水蓋上鍋蓋煮20分鐘

            3  放入米血再續煮15分鐘即可

            4 撈出米血 沾醬油膏+薑絲食用

美麗廚娘貼心叮嚀

溫哥華米酒無法點火燒煮 所以可以半水+半酒同煮

或是在最後的5分鐘多加米酒提味

             

我要檢舉
#麻油雞米血糕 美麗廚娘
台長： Linda

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遊客
請問版主是在哪買到米血糕的呢?
2013-11-01 19:11:53
版主回應
是農場買雞 自己做的啦
2013-11-02 13:54:02
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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