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2011-12-08 15:40:54| 人氣3,046| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冬蔭功湯Tom Yum Soup

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冬蔭功湯Tom Yum Soup

材料

椰奶        紅蔥頭 2粒   泰國紅辣椒醬 1T   蘿望子1t

南薑 3片 檸檬葉 2片   鮮香菇   高湯1杯    香茅2根

青檸檬     魚露 2t        蝦   魚片   魷魚圈    干貝



蘿望子 魚露 草菇 椰奶 TomYum辣醬












檸檬葉 青檸檬 紅蔥




海鮮最後才加









做法 1 香茅稍拍 切段 南薑拍鬆 紅蔥頭切片

         2 高湯(或水)加入做法1 煮滾悶煮一下 加入泰國紅辣椒醬+

            蘿望子醬+ 鮮菇稍煮

         3 放入魚片+ 蝦 + 魷魚煮滾再加入椰奶 檸檬汁 魚露熄火

        4 檸檬葉捲起切絲灑入即可

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#冬蔭功湯Tom Yum Soup 美麗廚娘
台長： Linda

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