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2011-03-18 22:10:20| 人氣5,071| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

孜然羊肉

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孜然羊肉

 

上班族媽媽這道菜可運用到燴飯 下班回家

先洗米入電鍋煮 飯煮好 菜也炒好了 淺盤蓋上

一碗飯 再盛上菜 即可開飯囉





孜然粉 超市有賣

材料 羊肉片300g 洋蔥絲1/2粒 蔥3根   醬油 1 T   香油1/2T

          孜然粉1T 太白粉1t         米酒1T

做法 1 羊肉片用醬油+香油+米酒+太白粉拌勻 蔥切段

         2 炒鍋燒熱入油爆香蔥白 續入洋蔥燒炒

        3 把洋蔥推到鍋子一邊 放入孜然粉炒香 續入羊肉
            炒熟 下點鹽 胡椒調味 再放入蔥段(綠)炒勻盛盤

貼心叮嚀 我用羊肉火鍋片省去切的時間 而且機器切的薄

                  用來快炒比較適合 敢吃辣可以在炒香孜然時
                  放入辣椒同炒

我要檢舉
#孜然羊肉 羊肉燴飯 美麗廚娘 Linda
台長： Linda

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