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核桃餅乾

自己做餅乾可是變化無窮喔
 

材料  奶油1杯   糖粉2/3杯   麵粉2杯   核桃1/2杯

做法 1 烤箱預熱325F 奶油置室溫下 核桃入烤箱燒烤輾碎

          2 把奶油和糖粉放大盆裡用Kitchen Aid 中高速打到勻滑

          3 加入麵粉中速打成麵團 加入核桃拌勻

          4 桌上灑一點麵粉 倒出麵團稍揉勻 放在舖烤紙的圓形模 (6-7 inch)裡壓平

             用刀劃成8等份 烤30-35分鐘 烤好稱熱切塊待涼

          5 也可切好排在大烤盤裡烤25-30分

 

可以這樣變化

核桃也可改其他乾果如夏威夷果仁 杏仁

烤餅乾的同時 拿1/2杯巧克力隔水加熱 待溶化後裝入封口袋裡 下角減一小洞

淋在烤好的餅乾上 家裡有小朋友的這是母子同樂好主意 白巧克力 黑巧克力讓孩子自己畫到餅乾上很好玩的       
開心

 

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