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2015-09-06 13:22:11 | 人氣(2,923) | 回應(7) | 上一篇 | 下一篇

26度C滷豆干

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豆干便宜又好吃,

滷來配白飯;
當下酒小菜;
還是茶餘飯後的茶點;
都很適合喔!
而且作法很簡單,只要耐心夠就可完成這道萬能點心!
材料準備:
方形豆干  6斤
滷包          1個
八角        10粒
甘草        10片
冰糖          1碗
醬油       1碗半
水               3碗
辣椒          少許
步驟:
1.豆干洗淨切塊備用
2.將所有材料放入鍋內用大火煮滾(不需蓋),
   之後轉中火,重複翻動滷40分鐘。
3.之後熄火加鍋蓋,燜4小時。
   注意同樣動作請連續3次。

滷好後滴香油待涼,放入冰箱冷藏即可。
這配方是朋友傳授的,也做了好幾次,
親朋好友都讚譽有佳,
就是過程翻攪到手會酸,
不過看到每位親友吃得津津有味,
成就感十足!

台長: 小莉莉
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菟米
滷豆干,好好吃^^
2015-09-07 09:24:29
版主回應
親愛的兔兔早安!
這配方的滷豆干很厚工,
不過很美味喔!

謝謝光臨小棧
祝 新週愉快^^
2015-09-07 10:26:49
新聞台Blog小天使
親愛的台長小莉莉:
恭喜您!您此篇文章投稿本週徵文「【徵文】26度C好感餐桌 - 輕食」,文筆極佳、切合主題,已通過小天使的審核了,您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/195 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章,活動小組將從通過審核的文章當中,評選出優秀文章,評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%,將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2015-09-07 15:38:41
版主回應
謝謝小天使!
2015-09-08 15:21:34
霙霙
我也抵擋不住滷豆干的美味阿~~
2015-09-07 15:39:41
版主回應
我也抵擋不住這一味!
謝謝您的真情回應喔!

日安
2015-09-08 15:24:32
DB
真厚工的滷豆干,
成品油亮漂亮極了,
彷彿可以聞得出香噴噴的味道。

PS:
預祝小莉莉再度得獎!
2015-09-07 18:45:02
版主回應
嘻嘻…真的金厚工^^″

得不得獎 我平常心看待啦XD

日安

謝謝DB的光臨與回應喔!
2015-09-08 15:27:06
coffecat
哇!好想做做看喔!
2015-09-09 17:55:26
版主回應
coffecat Good-morning!

謝謝您的真情回應唷!

若有閒可以做看看…美味等著您喔^^

不過“手”會有點算就是了!
要有心理準備嘿^^

祝 心怡 ~
2015-09-10 08:54:09
(悄悄話)
2015-09-12 09:18:51
雷爸
這味哇馬愛!
垂涎中
2015-09-17 22:19:09
版主回應
很好吃呢!
這一味
下酒 當茶點 都讚!

謝謝光臨唷!
祝 順心
2015-11-02 14:09:01
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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