（喔～這真是一瓶我的油）
（喔～我指的是它絕美帥勁的黑色瓶身！）
對於橄欖油，我對它的一見鍾情來自 DHC 的純欖煥采精華。
（抱歉抱歉，一開始就走偏了，重來一次。）
對於橄欖油，我對它的一見鍾情來自在美國的義大利餐館，第一次吃到橄欖油加紅酒醋配著長棍麵包，喔天啊！那仍然是我這輩子最愛的組合之一！是說，這種吃法紅酒醋成了主角，嚐不太到橄欖油的美好，只知道，橄欖油很重要，搭別人就不對味了。第二種我也很愛的當然就是大眾的生菜沙拉淋醬，一樣可以搭紅酒醋，也可以只灑鹽巴，後者就比較能體會出橄欖油的滋味。
這次收到試用品，第一個感覺是很大方，因為一次就來兩瓶，後來想想，或許是因為這種輕巧容量的關係吧！第二個感覺是，這個產品......沒有外盒嗎？所有可以告訴我關於這瓶油的資訊，都只能從瓶子上找答案了？
（美工刀是比例尺）
收到的時候就是這樣，美美的兩罐油，商品說明的部分貼了一張中文標籤貼紙，撕掉後下面是西班牙文，但大概比對一下，幾乎都有翻譯到，但問題就是，我覺得資訊有一點不足，我個人是期許或許有商品紙盒可以加強標註一些資訊啦！從頭說起，既然品名叫特級初榨，當然不能只有中文自己這樣標榜囉！基本知識，凡特級初榨一定要有 Extra Virgin 的字樣，通常又會有英文跟產地語言兩種（世面上真的有掛中文羊頭不知道賣哪裡來的狗肉喔！有機會買油要認真看看！）過關！這瓶油正反面都分別有 Virgen Extra 和 Extra Virgin 的選項。再來是一般都會標出的酸價，但這一瓶我真的是看到眼睛都花了也沒找到那小小的「0.1」，那「0.1」是那裡來呢？是從中文販賣這商品的各網站上寫的（包含愛分享）的宣傳文宣，但無論是原商品的西班牙文官方網頁（http://www.vianoleo.es/en/products/）或是官網自動聯結的亞馬遜網址（https://www.amazon.es/iO-Aceite-Oliva-Virgen-Premium/dp/B01N9O86CH/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1530347613&sr=8-3&keywords=Vianoleo）我都沒有找到這個食用油最常見的基本評比，我甚至在官網上下載了這項產品的 PDF 說明檔，因為是西班牙文，我只能說我努力過了，但我沒找到，也有可能是因為我看不懂所以是我漏掉了。為什麼我對這個酸價如此在意呢？因為國際橄欖油協會設定的特級初榨酸價必須在 0.8% 以下，一堆厲害的油也才 0.2% 或 0.3% 而已，這支可以到達 0.1% 當然要眼見為憑啊！
再來是中文文宣上的獎項，太久以前的我覺得就不用查了，畢竟好漢不提當年勇，簡單查了一下兩個 2017 年獲得的。第一個是 FLOS OLEI 評鑑，看到的時候想說被評鑑有什麼了不起？評鑑結果才是重點吧？結果發現要被 FLOS OLEI 評鑑是有門檻的，雖然這已經表示它有優秀之處，雖然我還是很想知道評鑑結果是如何，但我還是沒有龜毛到去把這本書買回來研讀的地步：是的，評鑑結果是一本要價破千的書(http://www.olive-green-life.com/SalePage/Index/3263324）第二個獎項是英國 Great Taste Awards 的一星級，這個評選盛會號稱是食品界的奧斯卡獎，看到這個當然就想知道最厲害是幾星囉！答案是三星。而且這個評選很棒的地方是它開放網路查詢，也就是說，想找好東西的人就可以上去查到底有什麼東西得獎（https://greattasteawards.co.uk/2017-winners/）臺灣也有產品參賽得獎的唷！
外包裝跟身家都大概談過了，接下來終於要直接試飲它的虛實。
只能說駑鈍如我呀！撕開封條，小心翼翼地倒，卻發現倒不出來，正狐疑是否還有密封瓶口的貼紙，在左轉右轉想要把不知道哪裡給打開的時候，才發現它不是用倒的，要稍微上下晃一下才會倒出來，所以油口可以斷的很乾淨，不會老是瓶口都油油的。（但差一點我就釀成大禍，幸好身手矯健才沒浪費任何一滴！）
其實打開它的第一聞，就是覺得它很 DHC （我真的沒有要幫 DHC 打廣告的意思！我只是說實話！）濃郁的橄欖氣味，倒出來後是美麗的含羞草黃（剛好含羞草黃的官方形容就是給人新鮮可口的感覺呢！）接著直接啜飲一小口，我只能說，寫出「入口帶有新鮮果味草香，略帶有青蘋果、杏仁和蕃茄的清香甘甜，後段有著橄青草和芭樂香氣，可感受到橄欖多酚帶來略為苦味及辛香的口感」商品簡介的人實在是太厲害了！雖然說我口拙，真實體會到的其實只有「入口帶有新鮮果味草香，略帶有清香甘甜，後段有著橄青草香氣，可感受到橄欖多酚帶來略為苦味及辛香的口感」，青蘋果、杏仁、蕃茄和芭樂不知道在哪裡，但最後這一句真的是描寫得很到味啊！這個微苦和辛香真的是太有趣的味覺體驗了！我個人蠻喜歡的！
結論就是我要出門買長棍和生菜了，誰都不能阻止我！
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