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2003-12-01 21:45:18| 人氣96| 回應0 | 下一篇

[Little Recipe]--紅豆牛奶

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自從有了小電鍋及電磁爐之後，我那沉睡已久的烹飪細胞終於醒了過來。而懶人如我，自然最先學會一些懶人菜和不容易失敗的食物；今天要介紹的呢，就是好吃又容易做的紅豆牛奶~~

材料：紅豆、水、糖、牛奶(果然符合懶人要求，絕不拖泥帶水)
份量：隨便啦~~高興就好
做法：
1.紅豆先泡水數小時，過夜更好，可節省煮食時間。
2.開始煮啦~~電鍋電磁爐皆可，但我偏好電鍋，不必頻頻查看。電鍋的話大概煮個兩三次就好了，想吃軟一點的可以再熬更久。
3.快煮好的時候開始加糖。什麼？多少糖？哎，阿莎力加下去就對啦~~太甜沒關係，反正最後都要加牛奶稀釋的...
4.好了，現在讓煮好的紅豆湯放涼吧。涼了之後把它和牛奶以大概一比三或四倒在一起，攪一攪。
5.挑個舒適的位置好好享受吧~:)

完成後的紅豆牛奶有著優雅迷人的淺淺紫紅色，又因為比重不同，紅豆湯和牛奶其實很難融合在一起，更增添其神秘飄忽的魅力。輕輕嚐一口...啊！口中透著紅豆的溫暖質樸和牛奶的香濃可人，這看似不相容的兩種食材竟是如此合作無間，彷彿是天生就該相聚在一起的呀~~好了，耍寶完畢~~其實紅豆牛奶真的好喝啊，而且我懷疑把它放到冷凍庫就不用出去買紅豆牛奶冰棒了唷！

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台長： ARECA
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