2013.02.18章魚燒小丸子＠草莓冰果室｜PChome Online 個人新聞台

2013-02-20 09:22:28| 人氣1,775| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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最近不知道為什麼除了很想吃粉圓外

（試了好幾次，都沒煮成功>"<粉圓這玩意真難纏）

再來就是章魚小丸子了

吃了好幾攤後，決定自已來try看看

畢竟我有相當豐富的烤章魚小丸子電動版的經驗

還有購買章魚小丸子的實際經驗

所以我有相當的把握做出-可以食用級數相當高的章魚小丸子

首先是上網查哪邊可以買章魚小丸子的鐵盤

最後我找到了【吉翔餐具】三箭牌12孔章魚燒烤盤＄320

再來就是找食譜

（以上份量約為二次的量）

網路上食譜眾說紛云

我照習慣挑了一個，家中都已經有食材的食譜來做

但因為低筋麵粉短缺，我只好用中筋麵粉補克數

網路上大家都說麵糊要醒半個小時！！這我可有乖乖做喲

買完章魚燒烤盤後，跑去黃昏市場想買章魚腳

卻發現沒有在賣，已經在考慮做豬肉小丸子了

就在絕望想放棄之際，竟讓我在楓康超市買到~~~lucky

真是天助我也！！

開始行動，著手準備今晚的晚餐--超大塊章魚小丸子

因為歐貴剛好回來，請他幫手忙腳亂的我倒麵糊

結果他竟然失手，讓麵糊溢出烤盤

看來到時候有得清了

買章魚燒時，看老闆弄得超輕鬆的

回來做，才發現“代誌不如我想像中的easy“

爐子上到處都是屑屑…菜噴得到處都是

歐貴說有七成像

（至少還看得出是個丸子>"<）

享受自已做的樂趣

至少我沒加水果牛奶這種特殊的粉類，應該都不致於難吃到哪去

最起碼可以保證，安全無虞！！^^

心得：1.高麗菜能切多細就切細一點，不然很難操作

2.麵糊不該一切倒太多

我要檢舉

台長：林草莓

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