佛光食譜：從古早口感吃出現代禪味
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底下是 佛光食譜：從古早口感吃出現代禪味 的內容簡介
三十幾年來，佛光山素食一直聲勢不墜，但有多好？怎麼好？並且還能在家吃出禪味無限？答案全在這裡！佛光山素菜雖都如粗茶淡飯般的簡單，但粗中有細，淡中有味，每每令人回味再三，難以忘懷。除了味美，佛光山素食與坊間素食最大不同之處在於，負責料理的菩薩們，總是用慈悲心調味，用歡喜心結緣，所以飯菜吃起來總是特別香甜。在台灣，提起素食料理，佛光山素食絕對榜上有名。正因如此，每年來自世界各地的善男信女到佛光山，除了參究佛法之外，品嘗佛光山的古早口感、現代禪味，更是行程中不可或缺的重要安排。在佛光淨土中，莊嚴的佛像、慈祥的法師、剔透人心的傳道，以及清香的素食，建構成一個實而不華的心靈殿堂，提供人們一個最寧靜祥和的修心環境。佛光山素食永遠以一種最慈悲而樸實的狀態，提供人們在精神之外的最大慰藉。本書謹慎挑選六十八道最具代表性的佛光山料理，並結合富含義大利風味的素食披薩，讓素食不再是對號入座的味覺，而是讓人眼睛為之一亮，令心靈甦醒的現代禪味。作者簡介
覺朗法師--佛光山法師溫和親切的覺朗法師，憑著一股對大眾的供養心，不但用心研發菜色，烹調時間也毫不拖延；目前在佛光山台北道場擔任烹飪班講師，教授課程頗受好評。這一次法師搬出佛光山料理秘辛，讓讀者不用費心猜疑：「為什麼佛光山素食那麼好吃？」
小李師傅--喜來登飯店披薩屋主廚本名為李政立，現擔任台北喜來登飯店披薩屋主廚。師傅待人十分開朗，並且以其精湛的手藝，擁有廣大的消費群。此次，小李師傅搬出獨門素食義大利麵與披薩，每一道料理都step by step教你做到會。師傅開心的說：「出版這本食譜，將會造就許多素食烹飪高手！」
作者： 佛光山 覺朗法師，喜來登飯店披薩屋主廚 小李師傅/合著
新功能介紹- 出版社：香海文化
新功能介紹 - 出版日期：2003/11/01
- 語言：繁體中文
2018-02-22 15:12〔記者陳燦坤／雲林報導〕農曆年後是春耕時節，北港鎮東榮國小不缺席，今日在校園裡展開播種，體驗農民種稻的辛苦，同時也學習食物安全觀念，未來在田間以校園廚餘當肥料，並以水生池消滅害蟲，提升稻作收成。
地方小學今天開學，北港東榮國小第一堂課是教導小朋友學習種稻，高年級小朋友一步一腳印彎後退，將秧苗植在校園小田裡，儘管累得臉頰汗水直流，還是認真的將秧苗排直、種下，低年級的小朋友則是看著同伴衣服及身上滿是泥巴，開心地相互消遣，揚溢著田園樂趣。
校長黃美惠表示，開學種田是學校傳統，由於地方家長多數務農，希望藉此告訴下一代種田的辛苦，吃飯時一米一飯都不能浪費，同時灌輸孩子食物安全概念，栽種過程，學校不使用農藥與化肥，以友善大地的農法種出值得信賴的稻米，日後則規劃走讀的做法，帶領小朋友騎單車走遍各校，以自種的稻米與友校分享。
為了堅時友善農法，學校不灑農藥，相對青蛙及老鼠等生態都回來了，甚至眼鏡蛇也成為不速之客，但師生則是平凡看待，若有危險的長蟲則是請消防隊帶走。
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