iNutrA營養教室

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2014年的母親節，我第一次把「我媽媽吃哪些維他命」提供給大家參考。2017年她79歲了，三年來依照她的身體狀況和生活作息，她吃的維他命品項有了一些調整，所以我再次藉著母親節的機會，把新版的「我媽媽吃哪些維他命」跟大家分享。

 

鈣片

過去三年裡，我媽的維他命「菜單」裡最主要的調整，就是增加了鈣質的補充。她說多了鈣片之後，感覺筋骨活動有力多了；做起家事，或外出活動，手腳都很俐落，讓她很滿意。

 

不過我要提醒，中老年人補充鈣質時，要特別注意鈣質的吸收率。現在大多數鈣片已經都含有鎂和維他命D3來幫助鈣質的吸收，GNC的Calcimate  Complete還再添加牛奶萃取出來的一種成份叫MBP，實驗證明它讓鈣質有效地吸收和利用，能真正幫助流失的骨質回補回來。

 

 

B群 &   綜合維他命

三年來，我媽的生活型態沒有太大轉變，依舊閒不下來，即使已年近八十，她在家裡仍然猛做家事之外，還會給自己排很多外出行程，例如：去行天宮拜拜、特定去某家店買某些好吃的東西等等，所以她跟辛勞的上班族一樣，需要維他命B群來補充體力。而她最喜歡的B群，是一個日本製的產品叫QP，每回有親友去日本，我們都要請他們幫忙買回來；另外，我為她挑選的綜合維他命，是B群含量較高的「富力強」：http://www.pcstore.com.tw/highgood/M21457760.htm

維骨力

剛才講過了，我媽喜歡「趴趴走」，當然需要健康的關節，所以俗稱「維骨力」的葡萄醣胺，是一定要吃的。有時候她吃GNC的TriFlex Fast-Acting，有時候她吃另一個美國製的產品叫「寶鈣靈」：http://www.pcstore.com.tw/highgood/M23990576.htm

 

 

魚油

我認為，魚油是我媽的維他命「菜單」裡，最重要的一樣的東西。

 

魚油含有EPA和DHA這兩種omega3脂肪酸，美國舊金山總醫院心臟科研究人員發表在美國醫學會期刋（JAMA）的研究報告指出，血液中Omega3脂肪酸含量較高的人，不僅心臟病發生率較低，而且壽命也比較長。

 

這群研究人員發現，Omega3脂肪酸助人長壽的關鍵，在於Omega3脂肪酸能讓基因尾部一個叫做「端粒（telomere）」的結構維持在適當長度。過去已有眾多研究證明，端粒的長度愈長，細胞存活時間就愈長，細胞功能也更好。

 

此外，魚油所含的EPA和DHA這兩種omega3脂肪酸，可以幫助我們維持正常的血脂，且保持血管的通暢，所以美國心臟學會建議，每人每天應該攝取1公克的omega3脂肪酸。然而，根據調查，高達七成五的美國人，日常飲食中沒有攝取任何omega3脂肪酸；所以美國人平均每天只攝取0.1到0.2公克的omega3脂肪酸，不到上述美國心臟學會建議量的五分之一。

 

除了心臟和血管的健康之外，愈來愈多研究顯示，omega3脂肪酸具有抗發炎的效果。我和我媽都有遺傳性的僵直性脊椎炎，而我們都發現，每天補充魚油的話，我們腰背疼痛的老毛病都紓緩許多，這應該是魚油幫助我們減少體內發炎現象。

 

對了，魚油是最普遍的omega3脂肪酸來源；如果不愛吃魚、或是吃素的人，可以吃奇亞籽、亞麻籽、或亞麻籽油來攝取omega3脂肪酸。

 

 

GNC的Healthy Blood Pressure Formula

這是一個照顧心臟、促進血液循環的營養品，它含有輔酵素Q10、左旋精胺酸、葡萄籽、紅酒萃取物白藜蘆醇、柑橘萃取物槲黃素等成份。我媽的家族有心臟病史，她有時走路走太久會上氣不接下氣；吃了這個照顧心臟、促進血液循環的營養品之後，她覺得很舒服，整個人元氣滿滿。

 

 

葉黃素

剛才也有提到過，我媽今年79歲了，眼睛方面當然也要保養，所以她有吃老年人照顧視網膜的 葉黃素，通常她吃一個美國製的葉黃素配方叫「慧真明」：http://www.pcstore.com.tw/highgood/M23229175.htm