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文／呂秉原 營養師

紐約時報最近有一篇文章提到，德州一名十七歲青少年Christopher Herrera，只不過吃了市面上非常普遍的減肥用綠茶錠，竟然導致肝損傷，嚴重到必須換肝的地步。紐約時報藉此一個案，帶出美國許多健康食品疑似混摻西藥成份或禁藥成份的問題，提醒大家小心選購。

紐約時報的消息來源，是十一月在華盛頓一場學術研討會上發表論文的「藥物導致肝損傷」研究團隊。這個由美國國家衛生研究院建立的團隊，2004年接獲八所合作醫院通報過來的115名「藥物導致肝損傷」病患中，大約7％疑似健康食品導致；但2010到2012接獲的313例中，可能是吃了健康食品而嚴重影響肝臟的比例，已經大幅提高到20％。

研究人員表示，吃健康食品出問題的病例中，許多是「想要長肌肉」的年輕人。檢驗發現，他們吃的健身營養品裡，混摻了產品包裝上並沒有標示的類固醇等禁藥成份。

另一個人數眾多的族群，是想要減肥的中年女性。她們所吃的減肥產品，恐怕就是造成三人死亡，十多人等待換肝的禍因。

紐約時報的文章指出，在美國，健康食品不需要FDA（食品藥物管理局）批准即可上市，所以早有研究顯示，市面上充斥著成份標示不實或成份用量過高的危險產品。受訪的FDA官員則表示，從2008年起，他們已加強查緝健康食品混摻西藥成份或禁藥成份的不法行為。

這篇報導引起各方關注，部份營養專家建議消費者，最好選購信用良好的品牌。然而，2009年爆發使用者肝損傷的HydroxyCut，以及今年在FDA施壓下黯然下架的OxyElitePro，兩者都出自於名聲響亮的公司，也都是市場上相當知名的健身減肥產品。

因此，我們願藉此機會，建議維他命消費者瀏覽我們「禾森吉恩喜維他命品保認證」的網頁www.hsvg.org/hot_cg1990.html，看看哪些品牌和哪些產品通過我們仔細的審查；它們的安全和品質，是讓消費者可以放心的。