最近有人問我「莎菈細腰是什麼」？原來是電視廣告狂播「莎菈細腰減肥法」，我認真地看了一下電視廣告，原來所謂的「莎菈細腰」，正是我最近跟國內中醫師共同探討的糖尿病輔助草本營養品「莎拉木」啦！
所謂的「莎菈細腰」，其實是印度草藥「莎拉木Salacia」的音譯。以「莎拉木Salacia」輔助血糖控制的學術論文，曾經獲選刊載在《美國糖尿病醫學會期刊》，因而備受歐、美、日本等多國專家矚目。
日本學者針對「莎拉木Salacia」的研究已獲得美國專利（專利號碼：US 6,376,682 B1）。該專利是從「莎拉木（學名Salacia prinoides或Salacia oblonga）」萃取發現一種成份，它能在腸道中，很專一性地抑制α醣苷酶（α-glucosidase，一種能夠分解雙醣的酵素）；使用這種成份，除了可以製成非常安全的抗糖尿病用藥之外，也能用來減肥。
然而，莎拉木真的像電視廣告所講的那麼神奇，讓人想瘦哪裡就瘦哪裡，小胖妹吃了莎拉木就變身小辣妹嗎？
莎拉木當然不是萬靈丹，但如果您愛吃甜點、麵包、巧克力，或是一餐不吃白飯就會受不了的「澱粉fans」，莎拉木對您就會有很大的幫助。因為莎拉木萃取物含有抑制α醣苷酶（α-glucosidase）的成份，它會控制澱粉的吸收，我們就不必擔心吃太多澱粉而發胖了。
若講到糖尿病，莎拉木就對糖尿病患好處多多，因為莎拉木萃取物含有抑制α醣苷酶（α-glucosidase）的成份，它控制澱粉的吸收，就會有穩定血糖的效果，幫助糖尿病患把血糖控制在正常範圍內。
此外，糖尿病患最擔心視網膜病變導致失明、傷口癒合能力降低導致截肢、腎臟病變導致洗腎、血管病變導致中風。莎拉木萃取物會抑制「醛醣還原酵素」，讓葡萄糖不要變成山梨糖醇，糖尿病患就能預防上述病變。
日本的莎拉木草本營養品含有以下成份：
莎拉木
n 控制澱粉吸收，有助於減肥
n 穩定血糖，預防視網膜、腎臟、血管、神經等病變
兒茶素
n 增進熱量代謝，幫助脂肪燃燒
n 抗氧化，預防血管病變
麥芽糊精纖維
n 增加飽足感
n 穩定血糖和血脂
有機鉻
n 幫助人體製造胰島素，以利血糖代謝
嗜乳酸桿菌
n 維持腸道健康，幫助上述各項成份之吸收
莎拉木怎麼吃呢？如果是糖尿病患，醫師開的西藥還是要繼續吃，搭配三餐飯前半小時各吃一包莎拉木。
大約3個月後，當血糖回歸正常範圍，莎拉木減為早餐和晚餐前各吃一包即可；
若「糖化血色素」檢查亦顯示正常，則每天只需在早餐前吃一包莎拉木。
（提醒大家：西藥用量之增減，請遵循醫師指示）
如果是用來減肥，每天午餐及晚餐前要各吃一包莎拉木。
另建議飯後搭配一包薑黃精飲料沖泡來喝，薑黃素促進代謝、抗氧化，可以讓減肥效果更加成。
（提醒大家：其他減肥應注意事項，請遵循營養師指示）
2009/04/25補充說明：
由於莎拉木是屬性比較「冷」的本草，在中醫師的經驗裡，少部份使用者會有輕微拉肚子的情形。因此，使用莎拉木的同時，最好不要吃比較「冷性」的食物，例如：白菜、白蘿蔔、梨子等。
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