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2010-03-08 14:04:19| 人氣4,660| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

清境美斯樂擺夷料理(2010.01.30)

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我們的清境之旅的晚餐,就安排在這間小巧,有風味特色的美斯樂餐廳。

這家餐廳離我們住的英格曼民宿約5分鐘不到的車程,位於一條非常小的眷村巷弄內。而這個地方就是當時擺夷族遷台的地方,想當然耳這家餐廳的菜,是肯定道地的。

 

餐廳不大,擺設很簡約,我們因人數多,被安排在最裡頭的座位。餐廳的廚房是在地下室。

 

這是一群饑腸轆轆的美女等著爸爸們來點菜。

 

本以為傣食與泰國料理差不多,結果完全是誤會一場。小朋友說要吃月亮蝦餅,事實上是沒有這道菜。為了能夠盡情的享受擺夷的傣餚,這是我們選的桌菜,基本的特色風味菜都可以吃得到。

這位美女,就是道道地地的擺夷美女。這兒的男服務生也是擺族的人,似乎個兒都不高,特色是笑容滿面,很靦腆。

 

這三位則是台灣族的美女。兩相比較,都是美女啦!

 

當日高山時蔬上的是高麗菜。不知怎麼地,山上的高麗菜特別的甜美清脆。

 

這道不起眼而且不是一道菜,它是可以配菜的辣椒。從相片中可以看出已經被舀到剩下一半,因為它的味道實在太特別了。這個辣椒完全不辣,而且是與眾不同的香。所以,我們要求能夠打包一些回家回味,沒想到老闆娘答應可以賣給我們,不過當日缺貨,要的話需要再多做一些,用宅配的方式寄送。總知可以帶些回家,怎麼樣都行。

 

錦薩。攪肉炒蔥花之類的,也是用了許的香料作成的,因為味道比較香,所以用高麗菜來包肉綜合一下味道。

雲拌大薄片,涼拌菜的一種。味道吃起來酸酸香香的,蠻有特色的。

 

傣味椒麻雞。與泰式椒麻雞的作法異取同工,只不過是醬料的有所不同,這兒的味道比泰式的再豐富一些。

 

雞肉,是用麵粉下去炸的雞肉。小小的一個,可以沾上盤子旁邊附的醬汁來食用。

 

炸豆腐,也是小小的一個,看來擺夷族的人吃東西是比較秀氣的。

這個香料魚炸的非常的酥脆,連魚刺都可以把它啃了吃了。懶媽覺得炸的真棒。

 

當歸炒蛋。這真的是挺特別的,很少機會吃到這道菜。本以為吃起來會有濃烈的當歸味,其實不然。

 

香荷牛肉。這道菜是餐廳服務生極力推薦的菜,懶媽因為前面吃了太多好吃的菜,到了上這道菜的時候,懶媽都快吃不下去了。

 

相片中的右邊這位就是餐廳的老闆,據說他也是這家餐廳的主廚。基本上他應當是在廚房忙的,不知道怎麼回事,我們聽到餐廳的前方客人有人在叫囂。愛湊熱鬧的我們發現原來是客人起鬨要叫老闆唱歌,要唱"美斯樂"。結果老闆真的上來了,清唱了美斯樂,他的聲音非常的厚實,可比三大男高音呢!也因此我們爭相與老闆合照,說不定那天老闆去參加歌唱比賽得獎的話,我們也與有榮焉。

 

雞湯。懶媽實在是記不得這湯的味道了,吃太飽了。
 

如果您到清境的話,美斯樂的風味菜會是你最好的選擇。


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台長: Lazy Marmi
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Lazybone
我也想吃 我們去荷風吧~~
2010-03-17 17:03:16
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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