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2012-01-23 00:17:15 人氣(33,643) | 回應(9) | 推薦(2) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

【食記】宜蘭。田季發爺燒烤

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田季發爺的開店速度實在是太~~快了點,連宜蘭也有了新的田季發爺,
於是趕緊去嘗鮮一下,即使他最近傳出了醬料用過期事件。

剛好替我們服務的服務生很親切,連拍照也幫忙把架子弄起來讓我拍照,
且從頭幫我們烤到尾,以他高挑的身高來說,這樣一直彎著腰替人烤,
實在是很辛苦呀,但不勉覺得,他們的工作環境很好。

燒烤第一最喜歡的是野宴,但如果是懶得烤想被公主般的伺候一下,
其實田季發爺是不錯的唷,如果想自己烤吃多,野宴是棒的考慮!
他們有四種配料還有四種醬料搭配,
每次都可以吃出不同風味的感受,個人偏愛蔥與泡菜,
還有起司粉及胡椒,不論是什麼就是很對味。

雖然被人服伺著烤著吃是滿不錯的事情,
但身邊的人也忍不住開始打起哈欠來了,
一方面往好處想是,這樣子不會吃得太多,因為量其實不會到這麼多,
或許女生來說食量上ok,男生可能會七分飽而已,
因為時間已經到了十二點,然後烤的速度也比較不快,
所以最後還請他幫我們加了一盤蝦子。
 









在等待位子的時候為了拍這張,我給念啦,但是又覺得很有fu,算是值得吧!哈哈! 








田季開這麼多種類的餐飲,目前只吃過田季發爺,
光是田季發爺的門市就多~~~~少間了呀!真歷害!
不過服務生說有點播電台的服務,是還滿特別的。





其實399就滿飽的了,差在食材的部份而已,
沒特別想吃的所以399就好,且那天剛好不用服務費,好lucky唷!







四種醬料,分別是胡椒、椒鹽粉、起司粉、鹽,前三個一定是百搭的啊!









那天比較晚,肚子超餓的,已經不知道什麼肉是什麼肉了,只希望服務生快點,
服務生一一講解了怎麼烤怎麼烤,其實我已經盯著聽人卻在恍神了。



四種配料,泡菜、海帶、蔥、洋蔥,個人偏愛泡菜與蔥。
加肉可以變出很多變化,在加醬料更棒喔!







大家逮到了可以自己烤的機會,趁機的快速烤了一堆肉。









這個超很妙,他把肉黏在了架子上在翻過來,這招很妙,
聽說這招算是他們裡面最難的,這樣子烤的雞肉在胡椒好精采唷!
聽說他們一開始要受訓一個月多呢,且他還說了這邊比某家薪資要高唷!噓!













加點加點,不過加點次數覺得不是很多次,只有三次嗎?含最後加點,
似乎有點少,或是有點怕被點太多?或者..........?







覺得最特別的是豆皮,用醬油一在的侵泡到入味軟之後,

在放進去烤,在大量的撒醬油,在加一大堆的起司粉,
他們的醬油跟起司粉的量,一直都超豪邁的撒個整片。
在折起來,其實吃起來還滿特別的,滿喜歡的,甜甜的!讚! 











食材好像點了有些沒有來,也有少,覺得這點比較不好一點,
他還有蝦子還幫忙噴上了檸檬水,其實很香,還不錯!
連平常懶的動手撥的都覺得恩恩恩真的不錯~~

 
 


服務生最推薦的是竹夾魚,我還記得有次野宴反過來還爆蛋,
像是在爆爆米花一樣,大家都在看我們,他這次也有翻過來,
不過技巧好多了,原本是想看看開花的,但也很好吃,加胡椒。
然後魷魚一片一片的,很聰明的把他切一條條線,自己捲起來了唷!好好玩~

 


最近看男生好像不算飽,很多東西也都沒來,數量也變很少,
所以要求他在看看多給一些蝦子來,結果來了一大盤來給我們,
也順便排成了一個圓,其實也滿漂亮的啦~~~



最後重點就是他們的麻吉啦!我最愛的麻吉!
沾煉乳在加花生粉很棒,但是最後已經很飽了,有點爆炸,
不過看他慢慢澎了起來,實在是很有趣,哈哈!

 
 
[ 地址 ]  宜蘭市宜興路一段271號
[ 電話 ] 03-9365050
[ 時間 ] 
星期一到星期五 12:00-01:00 
              星期六日國定假日 12:00-16:00 17:00-01:00

宜蘭田季發爺食記美食推薦
台長:Lazy喵
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(悄悄話)
2012-01-23 09:22:41
(悄悄話)
2012-01-23 13:43:35
文棟
妳嘛賣鬧啊@@喵喵~

我不是來找馬子的啦@@

純哈拉美食而已,妳有獨一無二的愛情!我嘛有@@

別誤會了!!!妳安心雅啦~別驚^^
2012-01-23 22:09:39
版主回應
那就好那就好,哈哈哈,我放120個心了,謝謝你啊!!
那歡迎你純哈拉啊!!哈哈~
2012-01-24 00:30:42
文棟
哈...妳不用怕啦^^

我對別人的馬子沒興趣!

況且你們又那麼恩愛^^

這才是我最樂見的阿!!!

喵喵~晚安囉~新年快樂。
2012-01-24 00:57:06
版主回應
哈哈,那代表你是好人,幹得好!!
新年快樂唷!!!
2012-01-24 09:20:15
麥吉
這應該是 我幫你服務的吧
田季發爺宜蘭店 麥吉
2012-02-08 23:56:27
版主回應
哈哈,你查到這來啦~哇~歡迎你啦!!
感謝你的服務,讚的啦~
2012-02-09 11:26:09
(悄悄話)
2012-05-09 11:32:15
北京人
這真的是一間很好吃服務又好的燒肉店,所以我很常去吃,​(而且去不同的分店吃)。他最近有出新菜單,有厚切牛排​、墨式烤餅,都很美味!牛排上灑上起士粉,都想吃到繞圈​圈了。另外甜點還有烤冰心地瓜,雖然店員說冰冰的就可以​吃了,但是我還是喜歡烤一下再吃。另外值得一提的是,她​們的飲料有很多茶包,可以去油解膩,這點是滿好的~總之​,很可以去吃的店啦~
2012-05-10 15:30:28
版主回應
你是跟上面同一個人說,你是打廣告的嗎QQ還是在貼一次
不過看你內容不一樣,可是還是謝謝你的提共意見
冰心地瓜真的粉好吃~
2012-05-10 18:42:26
北京人
版主大大~~不好意思啦~~我因為電腦的關係,所以重複貼了2次,好像造成你的困擾啦~~我沒有打廣告啦...只是很愛吃~哈哈!
2012-05-11 11:07:51
版主回應
哈哈,下我一跳,因為一樣
不會造成困擾拉,是我自己想太多
但是很高興你的留言補充
一定可以吸引到更多愛吃的人的
歡迎你,我也是愛吃族的,哈哈
2012-05-11 14:58:11
(悄悄話)
2012-10-15 17:53:57
我要回應
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