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2006-11-08 00:13:08 | 人氣(7,158) | 回應(1) | 下一篇

紅酒找到長壽健康之鑰-白藜蘆醇Resveratrol

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「Nature自然」期刊報導哈佛大學與美國「國家老化研究所」合作的實驗,使用高脂肪飲食變成肥胖症的老鼠,餵以從紅酒提煉的白藜蘆醇(Resveratrol),其罹患糖尿病、心臟病、肝病、癌症及肥胖相關疾病的機率,比標準低脂飲食的老鼠更低,還更「長壽且活力充沛」。

研究使各界震驚,老鼠實驗成果雖然不能馬上移到人類使用,但專家認為是「奇觀」,有科學家更說,此研究發現『長壽又健康』之鑰,像找到「老化研究的聖杯」。

「Nature自然」期刊首席論文審查員,布朗大學分子生物學教授海夫凡說,「這是一項有歷史里程碑意義的貢獻」。
主持研究的哈佛大學辛克萊爾博士形容粒腺體是「細胞的能源發電廠」。而『白藜蘆醇Resveratrol』能促進細胞「粒腺體」的活性和再生。在老鼠實驗上,『白藜蘆醇Resveratrol』能消除高脂肪食物產生的卡路里,高脂肪食物雖然使身體肥胖,但對內臟器官卻無害。

辛克萊爾博士和27位研究人員的實驗,是讓55隻胖老鼠吃高脂飲食 (「麥當勞式飲食」),配合餵食『白藜蘆醇Resveratrol』,其死亡率比吃高脂食物但未吃白藜蘆醇的過胖老鼠還低31%,所有實驗老鼠和正常老鼠一樣健康,而且在運動儀器上也像一般精瘦的對照組老鼠靈活。

辛克萊爾博士表示,實驗鼠「外表肥胖,但內在健康」,一切器官正常,『白藜蘆醇Resveratrol』的功效,好得不像是真的。
科學家擔心這項研究成果的發表,造成民眾未去節制飲食,而大吃大喝然後等著使用『白藜蘆醇Resveratrol』長壽仙丹。辛克萊爾博士說:「不要將這當做大飽口腹的藉口,但研究顯示,一個人長得胖,卻可以活得快樂、健康、有活力。」

這個研究顯示過胖老鼠唯一沒有改善的是膽固醇,因其整體健康良好,所以膽固醇太高並不是問題。


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仙草
您好!請問這是報導是在「Nature自然」期刊的哪一期呢?
2007-08-15 15:42:12
版主回應
原學術論文發表在2003/08:
Howitz, K. T. et al. Small molecule activators of sirtuins extend Saccharamyces cerevisiae lifespan. Nature, published online, doi:10.1038/nature01960 (2003).

其他參考資料:http://enews.url.com.tw/archiveRead.asp?scheid=21853

網路搜尋還有很多!
2007-08-16 00:47:23
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