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2009-05-25 14:07:53| 人氣813| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

芝麻香菇

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芝麻香菇

材料:
香菇約  7~8朵,白芝麻約  3大匙,九層塔  少許,太白粉  少許。
調味料:
紅砂糖  1/2杯、水  1/2杯、醬油  1/2大匙、白醋  1/2大匙。

作法:
(1)白芝麻放入乾鍋炒香備用。
(2)將香菇泡軟切成條狀,裹上一層太白粉,放入油鍋中炸約2分鐘,撈起瀝乾備用。
(3)另取一只炒鍋,將糖與水煮成糖漿(黏稠絲狀),再將炸好的香菇放入拌炒,加醬油與白醋調味,最後加芝麻及切碎的九層塔拌炒一下即可起鍋。



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台長: 懿書
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