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新加坡【莆田】米其林一星餐廳

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2018.03.27
部門聚餐 大家一起來嚐鮮 新加坡PUTIEN【莆田】米其林一星的光環 應該不會讓大家失望



就是這個認證 讓【莆田】聲名大噪 擁有不敗的地位



我們定位2桌18位用餐



趁著還沒入座 趕緊拍照



外面的區域



適合人數少的用餐空間



基本上 裝潢都很一致 跟台中的差不多



圓桌 方桌 都有 各取所需



佈置 氣氛 都很講究



前菜【經典四拼】$298 我們點了2套 豆皮很特別 不油膩的口感 海菜是醃製過的 味道優 芋頭普通 沒太喜歡 我覺得大家沒有太喜歡這些前菜 有剩下許多 最後才免強清掉 建議大家不用點【經典四拼】可以選其它的菜色感覺比較值得 不過想嚐鮮的話就試試吧!



前菜【糖醋皮蛋】$138(這是2份的份量) 這個味道蠻好的 受歡迎 



【金銀上湯時蔬】$220(這是2份的份量) 好吃喔!有鹹鴨蛋的味道 讓蔬菜吃起來味道更豐富



【莆田燜豆腐】$220 伴飯好吃 1份的量蠻大的 推薦喔!



【極品椒鹽豬手】$260(這是2份的份量) 特色料理 大家說好吃



【百秒黃花魚】$260 我們點了2條魚 據說林青霞每次到【莆田】必點此魚來品嚐 據同事們說 很鮮 魚肉很細緻 很棒



【金絲麥片蝦】$490 很方便的蝦料理 不用撥殼 呵呵!同事們說好吃



【脆皮蒜香雞】$518 這個大家覺得普通 沒有太驚喜 我們分2桌 品質不同 1隻比較油膩 1隻的肉質比較乾材 有點讓人意外的不理想



【叻沙水蓮】$220(這是2份的份量) 太晚上菜都快吃飽了 要配飯吃才夠好吃 單吃有點辣



【黃金奶皇包】$88(1份2顆 這是5份的份量) 這個很棒 外皮酥脆像極了剛炸好的銀絲卷 內餡是經典的鹹鴨蛋口味 不是奶油的 超級好吃 大家都喜歡



還有一道【星洲肉骨茶】$400(我們點了2份)沒有拍到照片 湯頭有點辣 是糊椒的那種辣 不過還是很好喝 有小孩的不建議點這個湯

整體來說 大家都覺得很棒 都喜歡這些精緻的料理 我們沒有選擇餐廳提供的【午市頭等餐】 反而單點了網路上大家推薦的菜色 上面介紹的份量是1桌9個人的餐點 價格2桌$12600 跟套餐差不多價錢 反而可以吃到經典的佳餚 這次的聚餐很成功 


新加坡【莆田】米其林一星餐廳(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話:03-5508152

台長: 榮勻媽媽
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 新竹 |
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