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大腸癌隨著飲食西化與速食文化的改變，也逐漸的影響到國人的健康，更讓大腸癌的比率逐年增加，有專家研究更指出其實大腸癌是吃出來的，這項研究的確讓人驚訝。但事實顯示，平日飲食習慣喜歡多吃肉，少疏果的民眾罹患大腸癌的比率高很多。
如每逢佳節如中秋節，在全家團聚時總喜歡以烤肉為家庭活動，烤肉活動本身應在食材的選擇考量到健康，如一般的烤肉總喜歡土司夾肉或香腸，這些都不良的飲食，其實烤肉若選擇較健康的食材取代一樣可以吃出健康。
會吃出大腸癌的不當飲食主要的五大不當飲食為

1. 高熱量高脂肪的食物
2. 愛喝酒的習慣
3. 缺乏鈣質的食物
4. 缺乏氧化維它命的食物
5. 纖維質缺乏的食物

總之如平日飲食甚至烤肉時可以用少脂肪，高纖維的食物為主食取代，如全麥土司，地瓜玉米取代香腸培根與肉片，這樣一樣可以烤肉又健康，可別因喜好烤肉與不當的飲食習慣吃出大腸癌。