kirinag

6愛的鼓勵 2訂閱站台

今天來做一道個人特別喜歡吃的美食，說到和這款美食的淵源，第一次品嘗到還是在一家非常普通的餐館里。當時已經快吃飽了，但這款美食卻有點姍姍來遲，不過它確實給了我們很大的驚喜。不但分量給力，口感也很出眾，我竟然破天荒的又吃了很多。

這款美食就是牛肉番茄燉土豆，里面再添加點粉條，真是無比解饞，吃起來特別過癮。尤其是那種微酸的滋味，吃起來分外下飯哦，不管是直接吃還是當菜吃都很解饞。今天我們就來一起制作這款美食吧，做法很簡單，而且營養和口感方面，都是極為出眾的。葷素搭配中的絕佳選擇，營養豐富口感棒，關鍵是特別下飯百吃不膩！

伏天最愛的一鍋燉，有肉有菜有湯汁，每次孩子總能吃2碗米飯！作為葷素搭配的極品菜譜，隔三差五做給家人嘗一嘗，真是非常棒的選擇呢！老人和孩子都非常喜歡吃，每一口都軟嫩又回味。你也趕緊試一試吧，肯定不會讓你失望的。

---

【牛肉番茄燉土豆】

制作配料：牛肉500克 番茄2個 土豆2個 香菇6朵 一把粉條 生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 鹽1勺半 香葉2個 桂皮2克 八角2個 生薑2片

制作方法：

1、準備牛肉，切成小塊；牛肉最好選擇有筋膜的牛肉，這樣吃起來口感更好；

2、牛肉冷水下鍋，加入蔥、薑、料酒焯水3-5分鐘撈出來；

3、再用溫水清洗幹淨，瀝幹水分；

4、鍋中註入植物油，放入冰糖炒至焦糖色，再把牛肉倒進去，翻炒至上色，加入生薑、桂皮、香葉、八角炒出香味；

5、再加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻；

6、加入足夠的清水，轉移到砂鍋里，大火燒開轉小火慢燉40分鐘；

7、土豆去皮後切成小塊，香菇洗淨切成小塊備用；

8、燉至牛肉熟爛，加入土豆和香菇、西紅柿小碎丁、一把粉條，繼續燜煮；西紅柿、粉條忘記拍照了。

9、煮至土豆熟爛即可，我們的砂鍋牛肉西紅柿燉土豆就好了，這一鍋超級滿足，有肉有菜有湯汁，每次米飯都不夠吃！

有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關註！您的支持是對我們最大的鼓勵！