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2012-12-05 20:18:07| 人氣5,031| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

【特色烘培精緻甜點】 台灣阿樹師 - 椰奶迷你蛋黃酥

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我必須老實說    因為個人喜好的關係 

其實我對於甜點這一塊本來比較少涉獵   ~

而其中對於變化較少的中式甜點    又更顯得興趣缺缺 !!!

所以參加這次的試吃   完全是因為小塔 !!!!

( 不過到後來  吃最多的竟然是我 )

 

小塔非常喜歡蛋黃酥 ~

尤其前一陣子她總是有意無意的就叨念著

「唉 ~ 今年中秋節都沒有吃到蛋黃酥耶 ....」

本來正考慮著為了  耳根清淨  (誤)   滿足最親愛小塔的願望

要上網孤狗一下看看哪一家蛋黃酥比較有名 ~

正好看到了 「台灣阿樹師 - 椰奶迷你蛋黃酥」的試吃活動

而且網評似乎還不錯 .... 所以就報名參加了 !!!!

當然 ~ 最近試吃運好得不像話的我    又入選了 ....

並且很快的就收到了廠商所送來的產品 ( 如上圖 )

「台灣阿樹師 - 椰奶迷你蛋黃酥」 

的外盒包裝相當古樸傳統      並沒有太多餘的包裝或裝飾 

雖然配色是使用很亮眼的大紅與金色系  

但偏霧面的材質    反而讓包裝有種相對的低調華麗 !!!

給人一種淡淡懷舊感 ~

這種氛圍 ....我個人非常喜歡 !!!



打開外盒包裝後可以看到

盒內排列整齊總共有 12 粒  椰奶蛋黃酥 ~

雖然保鮮用的塑膠外包裝上 

可以看到似乎有一片片剝落    蠻破壞整體美感的外皮碎屑 ....

不過這也正表示    這盒蛋黃酥的外皮肯定相當酥脆 ~

看著經過特殊烘烤後誘人的金色外皮

我都忍不住嚥了一口口水 !!!!!





對了    補充一下 `

這盒 「阿樹師椰奶蛋黃酥」 在外包裝上一樣清楚的載明了

產品的成份   使用保管方式  及製造保存期限等資訊 ~

只不過 ...這不是蛋黃酥嗎 ?!

為什麼成份中沒有蛋黃呀 ?! 是我誤會了甚麼嗎 ??

哈哈 !!!





「 ... 隨著時代的改變,人們對美食的要求日日漸升,
     漸漸的遺忘~最古早原始的味道~
     美式口除了保留了最傳統的古早風味,
     還加上了現代饕客的喜愛新口味,
     除了可以品嚐美味的流行口感外~還帶點懷舊的味道 .... 」

以上這段是擷取自美式口烘培坊的商品介紹

其實我蠻贊同這樣的理念    古早味自然讓人懷念 ~

但在這個日新月異的時代之中   

若只是死抓著傳統不放  沒有求新求變的精神   

 很容易就會被淘汰與遺忘 !!!



美式口的這款蛋黃酥不只蛋黃

根據官網上的介紹   還有椰子、咖啡、榴槤   等幾種別具特色的口味 ~

也因為作的大小比較迷你....

所以完全不用擔心熱量過高的問題!

真的是揪感心A啦~





這款椰奶蛋黃酥經過烘烤之後

外皮散發出迷人油亮的金黃色澤 !!!

而且大小很迷你可愛  ~

不只是外表懷舊好看 .... 

還沒有入口   就可以聞到一股屬於中式甜點     所特有的淡淡餅香 ~





每一粒蛋黃酥上面都灑上了堅果碎粒來增加口感

而剖開之後   可以看見內餡也非常紮實 ~

麥芽  椰子果肉  綠豆沙  所組合而成的餡料口感相當綿密....

味道很香   但甜度很適中   並不會有過甜過膩的情況 ...

 

一口咬下後的口感  包含著堅果的微硬   外皮的酥脆  以及內餡的軟綿

多層次的甜味與香氣融合在一起

創造出有別於傳統的特殊口感 !!!!  滿足度破表 ...

連我這種不是特別喜歡中式甜點的人  都覺得很棒 ~

小塔就更不用說了 ... 邊吃邊一臉滿足樣 !!!!

看樣子 ~ 想必我的好男人指數又要加分了 ....

哇哈哈哈哈 ))))))) ( 手插腰對著天空大笑 )



這款 台灣阿樹師 - 椰奶迷你蛋黃酥 

雖然外觀樸實無華  比起總是花枝招展的西式甜點來說

顯得一點都不特別 !!!!

但就如同所有中式甜點給人的感覺一樣

在穩重的外表下   包含著的是   讓人有著懷念及滿滿感動的心(內餡) ....

 

我個人並不特別喜歡中式甜點 ~

但卻仍然不知不覺讓這款  椰奶迷你蛋黃酥的  好味道給吸引...

濃醇的椰香與甘甜  讓人  口允扌旨 回味 ~

這個是真的不錯吃 !!!

ㄆㄟㄆㄟ分享給大家囉 ~~ 



商品友善連結 :

店家名稱:美式口烘培坊
聯絡電話:(04)2632-1114
公司地址:台中市龍井區遊園南路317號
首        頁: http://food.beautyfashion.com.tw/

 

台長: 綠茶ㄆㄟㄆㄟ

御凜
歐~蛋黃酥耶!!
我超愛吃的>///<
看過文章後開始分泌唾液了..
2012-12-05 20:38:21
版主回應
看起來很多人都喜歡蛋黃酥耶
我比較喜歡綠豆碰!!XD
2012-12-06 11:39:11
語謂:
冰凍三尺非一日之寒
拍拍變胖非一日之饞

^(+++)^
2012-12-05 22:29:19
版主回應
還押韻耶!!!XD

話說回來
我這麼清心寡慾
一點都不饞好不好~
2012-12-06 11:41:17
Justy
我以前對中式甜點也沒太大興趣
可是現在可能年紀漸長
越來越喜歡!
2012-12-06 00:03:38
版主回應
向甜點達人之路邁進吧!!XD

我個人比較不喜歡太甜的食物
中式的普遍來講似乎都比較甜(印象中)
也比較紮實
我吃軟不吃硬 ~所以就比較不愛...
2012-12-06 14:16:54
ivy
呵呵
我一直都對蛋黃酥很有興趣哦
以前在香港沒有這麼小一顆的
來到台灣看見超喜歡的
小小一顆可以吃很多個
雖然會胖啦
這個有椰子味耶
好特別
好想試一下呀~
2012-12-06 09:49:38
版主回應
我印象中的蛋黃酥也是比較大的
可能是這樣
所以才會一開始感覺興趣缺缺吧!!!^^||
椰子口味真的蠻特別的
也比較能接受
榴槤我就不敢試了~XD
2012-12-06 14:23:39
至少這次復胖試吃一堆好料佔很大的因素

不過清心寡慾還會胖
那真的該檢討了^^"
2012-12-06 22:14:01
版主回應
因為試吃一堆東西而復胖
還算有點道理!!
之前我吃也沒吃特別好
還變胖
想一想真的虧很大!! XD

我是心寬體胖~
2012-12-07 16:52:52
ash^^
Hello~~ ^^ 不好意思,打擾了!

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2012-12-07 04:34:51
版主回應
請叫我減重&復胖達人 XD
2012-12-07 16:54:28
正樹
看到標題有點訝異
竟然有另一個也叫阿樹的
而且還是烘焙師傅耶
2012-12-07 16:09:14
版主回應
我也有發現~
而且還覺得蛋黃酥
和你們家賣的茶應該會很搭!!^^"

也太巧了吧~~
2012-12-07 17:31:49
碼機
可以去找一下試吃麻辣鍋的嗎?然後call me,哈哈
2012-12-10 00:09:08
版主回應
我們已經連吃兩天火鍋了...

試吃麻辣鍋沒有看到
不過酸菜白肉鍋倒是有!!XD
2012-12-10 09:30:06
咩~
所以蛋黃咧??蛋黃咧??蛋黃咧??蛋黃咧??蛋黃咧??蛋黃咧??蛋黃咧??蛋黃咧??蛋黃咧??
2012-12-18 12:59:31
版主回應
老婆餅也沒有老婆呀!!XD
2012-12-18 16:54:50
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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