美味輕食食譜套餐再添兩道＠唯月的夜

2007-12-20 10:00:01| 人氣2,083| 回應3 | 上一篇

美味輕食食譜套餐再添兩道

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　　↑　吃的時候再加一點擺設會覺得更好吃喔！

日式串燒佐茶泡豆腐套餐

熱量：346大卡
料理時間：18分鐘
日式火鍋料串燒、玄米芙蓉豆腐茶湯、涼拌柴魚菠菜、葡萄柚一顆

日式火鍋料串燒
材料：

魚卵卷、黃金魚蛋、蝦球、巧之燒....各3個
紅椒、黃椒、青椒....各40克
新鮮香菇....4朵

調味料：信州白味噌、天仁茗茶綠茶粉用少許水調勻

做法：

1.將日式火鍋料用滾水汆燙或解凍，再與紅椒、黃椒、青椒、香菇用竹籤串起。

2.刷上綠茶味噌醬，並以烤箱烤約8分鐘即可。

玄米芙蓉豆腐茶湯

材料：芙蓉豆腐一盒

調味料：芙蓉豆腐附贈之調味包、玄米茶一包、紫蘇梅

做法：芙蓉豆腐放入盤中，淋上調味包及玄米茶，最後放上紫蘇梅

涼拌柴魚菠菜

材料：菠菜50克

調味料：柴魚醬油、柴魚粉

做法：菠菜入水汆燙後濿乾水份，加入柴魚醬油，並灑上柴魚粉即可。

營養師的話：

1.日式火鍋料含優良的魚類蛋白質，配合五顏六色的蔬菜，可提供多種抗氧化性維生素。味噌可提供的維生素B12，綠茶粉含大量茶多酚，是很好的防癌食物。味噌與綠茶的組合，油脂少、香味十足。
2.玄米及糙米，玄米茶內含烘培過的糙米及綠茶，散發出的清香，使芙蓉豆腐更加美味。

雲游絲瓜麵佐芝麻豆腐

熱量：471大卡
料理時間：15分鐘
鮮蝦雲吞絲瓜麵、芥末芝麻豆腐、楊桃半顆

鮮蝦雲吞絲瓜麵
材料：

鮮蝦雲吞....4粒
乾粉條....20克
絲瓜....200克
海苔....少許
香菜....少許

調味料：香油1c.c.、雲吞附贈之調味包

做法：

1.水滾後加入鮮蝦雲吞及所附之調味包，用中火煮至浮起後，再加入絲瓜煮沸盛碗

2.用水將粉條燙熟，並加入雲吞湯中，於食用前灑上海苔、香菜及少許香油即可

芥末芝麻豆腐

材料：桂冠芝麻豆腐

調味料：芝麻豆腐調味包、真好家花葵醬、七味粉

做法：芝麻豆腐置於鍋中隔水加熱蒸5分鐘，將芝麻豆腐調味包與少許芥末拌勻，於享用前淋上，再灑上少許七味粉即可。

營養師的話：

1.適量的鮮蝦雲吞及麵條，再配合絲瓜，吃起來相當豐盛，熱量卻不高。
2.芝麻豆腐及所附芝麻調味包，可提供優良蛋白質，芝麻含鈣、鐵、維生素E、油脂等成分，是很好的營養來源。

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#美味#食譜#套餐#輕食

台長：唯月