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【飲食暢銷榜】超簡單健康活力餐:清腸、排毒、調理,增健康!@E@@E@

超簡單健康活力餐:清腸、排毒、調理,增健康!





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講求健康,要多吃時蔬,但您是否只會清炒、清燙,或是只再多加點肉絲、蝦米,口味難以變化?名廚兆麟師再次端出其家傳四代的料理功力,將時下流行、常見的蔬果,依其營養特性及古早的養生方,設計出70道超簡單又美味的蔬食料理,每一道都讓人停不下筷子,而且還介紹口味的變化料理!您會發現──講求健康的蔬食料理,原來也可以這麼簡單而有趣!多吃蔬,健康活力自然來!現代人共同的煩惱是──吃太好!餐餐不是魚,就是肉,還常常大魚大肉一起裝進肚囊中,年久月深,健康就跟我們距離越來越遠。於是,一股蔬食風氣開始興起,不少人回歸飲食原點,從食材本身的營養中,找回最自然的活力。其實,早在物質未如此富裕的時候,前人的飲食就是如此,大家都沒辦法天天吃魚吃肉,只能在拜拜或有大節日時才看到、吃得到魚肉,而平常時蔬菜就成為餐桌上的常客,因此也留下了不少美味又有養生效果的蔬食料理。低脂高纖富營養,是蔬菜最令人津津樂道之處,但是,料理變化少,成為不少煮夫煮婦們在燒煮蔬菜時的煩惱。如何燒出一手好吃又可養生的蔬食是本書的重點,只是我們並不將蔬食看作是素食,主要是讓朋友們藉由本書,能做些多蔬少肉少油的美味料理,同時也讓朋友與家人透過這些料理吃進更多樣的蔬菜。將前人流傳下來的料理逐一整理,再融入國外看到、學到的菜色,經過數次增減之後,終於完成這70道超簡單又美味又有食療效果的菜餚,並在每道菜餚中再介紹一些可以簡單變化的口味,希望能一掃您在料理蔬菜時的苦惱,輕輕鬆鬆地與人共享活力健康的多蔬料理。作者簡介陳兆麟
宜蘭人,投身料理34年,四代家傳國宴名廚,新加坡國際廚藝賽金牌廚師。
現為宜蘭渡小月餐廳負責人、台北中華美食展主題館副召集人、
中華美食交流協會常務理事、蘭陽美食交流協會常務理事。
曾著有《10分鐘方便鍋》等書。




新聞分享



美國東部俄亥俄州至馬里蘭州甚至南卡羅來納州,上(2)月27日天空出現一顆巨大火球劃破天際,至少橫越10州,嚇壞不少民眾。而當晚美國流星學會接獲超過155起的目擊報告。

根據《美國今日》新聞網報導,當地時間2月27日,原本是一個寧靜的夜晚,但突然有一顆巨大火球一直從俄亥俄州、馬里蘭州到南卡羅來納州,橫越至少10個州,劃破天際,令人聯想起,近日最夯的韓劇《來自星星的你》大結局,男主角都敏俊找到方法,化身火球來回穿梭宇宙與地球,讓人不禁想問難道是都敏俊真的回來了,但卻定位錯誤跑到美國去了嗎?

目擊民眾則表示,當時抬頭一看這顆火球掠過城市正上方,猶如世界末日即將來臨!另有民眾以為是飛機著火即將墜地的驚悚畫面。

報導指出,根據美國流星學會表示,這只是個自然現象,民眾千萬別恐慌!這顆火球其實是來自太空的石塊、金屬或冰塊,穿越大氣層時燃燒時的景象,而釋放出的光芒則看似流星。此外,美國流星學會說,當晚接獲超過155起的民眾目擊報告。

▲當晚美國流星學會接獲超過155起的目擊報告。(圖/翻攝自網路)




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