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2004-09-29 22:35:26| 人氣173| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

泰式蔥油雞

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泰式蔥油雞

蔥油雞居然也有泰式口味！只要改變一下醬料的風味，中式料理中常出現的菜餚，也將成為另一種泰式驚喜！
材料：
雞腿肉400公克
調味料：
香菜段適量、檸檬葉3片、魚露1大匙半、蒜頭1大匙、檸檬汁2大匙
作法：
1.將檸檬汁、魚露、蒜頭切末、檸檬葉切末做成調味料攪拌均勻。
2.將上述調味料直接塗抹於雞腿肉上，醃漬約一天。
3.將醃漬完成的雞肉放進爐子裡蒸熟後，取出要食用的份量。
4.將作法3中的雞肉，淋上作法1中的醬汁，或是甜辣醬都很好吃。

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台長： shengyu
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