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商品訊息功能
商品訊息描述
●純手工製作，低糖不甜膩
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【惠香】大份量手工精製蛋捲
口味：原味/芝麻
規格：500g±3%/桶(約33支)
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3桶 NT$830 評價 原價$960 含運 平均$277/桶
6桶 NT$1550 原價$1920 含運 平均$259/桶
12桶 NT$2999 原價$3840特惠活動 含運 平均$250/桶
商品說明
【惠香】大份量手工精製蛋捲
規格：500g±3%/桶(約33支)
原味成分：新鮮雞蛋、棕櫚油、特砂、麵粉。
芝麻成分：新鮮雞蛋、芝麻、棕櫚油、特砂、麵粉。
產地：台灣
保存期限：室溫6個月(有效日期經典產品請見商品包裝)
※本產品為蛋素。
※本產品含有蛋，不適合其過敏體質者食用。
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。商品訊息特點平均每桶最低只要250元起即可享有【惠香】大份
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H5N6高病原禽流感疫情在台灣擴散，農委會宣布今（17）日起禁宰、禁運家禽7天。非常時期，專家提醒，有些「容易未熟」的雞鴨鵝蛋相關料理最好暫時留意少吃，像是醉雞、白斬雞、炸雞等靠骨頭處仍帶血水，用生蛋的美乃滋等沙拉醬，而溫泉蛋或溏心蛋僅半熟，務必要吃「全熟」的禽肉及蛋才安心。
董氏基金會今天提供一份供消費者參考的「容易未熟之雞鴨鵝蛋相關料理一覽表」，並強調唯有「吃熟食」、「勤洗手」才是自保的不變原則。
尤其在烹調食物前、處理生肉及蛋後、用餐前、如廁後及接觸禽鳥後，董氏基金會提醒，需用肥皂將雙手至少搓洗20至30秒，差不多等於唱完2遍生日快樂歌的時間。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，禽流感病毒不耐高溫，在這非常時期，平常愛吃生蛋或半熟蛋料理的人，最好改掉習慣，且無論煎、煮、烤、炸何種烹調法，禽肉務必全熟至骨頭不帶血水、肉無血色。
許惠玉強調，雞蛋吃全熟，蛋白質也比較容易消化，營養吸收更完整，且不只禽流感，還可以避免沙門氏桿菌等威脅，烹煮雞蛋之前，應先確認蛋殼無裂痕、破損，再用清水沖洗、搓洗蛋殼，然後立刻打蛋入菜，以避免蛋殼敲開時有髒污接觸到蛋白蛋黃。
另外，專家建議，消費者買回禽肉及蛋後，可用塑膠袋或容器獨立儲存，勿使血水髒汙沾染到冰箱裡的其他食物；刀具、砧板也不要混用處理生熟食，以減少交叉感染。
容易未熟之雞鴨鵝蛋相關料理一覽表：
禽肉類料理：
靠骨頭處仍帶血水，如醉雞、白斬雞、炸雞等。
蛋類料理：
半熟蛋：如太陽蛋、水波蛋、溫泉蛋或溏心蛋、班尼迪克蛋、美式炒蛋、歐姆蛋、鐵板排餐附的蛋等。
生蛋拌飯或麵：如親子丼、韓式拌飯、培根蛋黃義大利麵等。
沾醬類：
沙拉醬（如美乃滋、千島醬、凱薩沙拉醬等）、沙茶醬拌生蛋、壽喜燒肉片沾蛋等。
甜點飲料類：
糕餅點心：提拉米蘇、慕斯、舒芙蕾、韓式夾蛋雞蛋糕、月見冰、卡士達醬等。
飲品：如蛋蜜汁、豆漿加蛋、杏仁茶加蛋、薑茶加蛋等。
＊注意：糕餅類廣泛使用蛋黃，而且外觀難以辨別，建議消費者如有疑慮可主動詢問業者產品成分及做法。
資料來源：董氏基金會
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