親訪GALERIE Bistro～餐點篇＠My Little Things

2010-04-23 17:12:39| 人氣914| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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我點的是”雞肉野菇”薄餅

當初從他人的ｂｌｏｇ看見

吸引我想前去親嚐的就是這道菜

網友強力推薦要加點的薯條

我也點了

但是雞肉野菇薄餅讓我非常失望

薄餅內的雞肉竟是短絲狀

在口感上略為遜色

最令我不能接受的是裡面的野菇竟是”香菇”

雞肉絲與香菇的搭配

基本上是很台式的組合（此處不是標榜法式嗎？）

香菇的風味喧賓奪主，技壓全場，口味完全失衡

再淋上毫無生命力的白醬（這個白醬非但沒令薄餅加分，反有種”它存在的意義是？”的疑惑）

讓我頓覺食欲盡失

薄餅皮大概是整個薄餅最成功的部份

薄而鬆軟

但也無濟於事

我倒覺得路邊６５元的可麗餅還可口得多！

關於大部份格友稱讚的起士粉薯條

剛送上來時非常非常香

同時附有兩種醬料，增加薯條的變化性

但是薯條有點過油

且薯條有三分之一是非常短且乾硬的馬鈴薯角邊

吃不到一半就已經覺得很膩

我記得我好像沒有吃完吧

離開後我做的第一件事就是買礦泉水

那些薯條像是把我體內和口腔的水完全吸乾似的

我喝掉600 C.C.的水仍然覺得好渴

論語有云：以貌取人，失之子羽

好看的東西不一定好吃

這就是我此次的心得

我要檢舉

#法式薄餅

台長： June

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