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2019-07-29 16:36:02| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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●拼場大菜不輸人,澎湃料理輕鬆上桌



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?獻給最懂得欣賞美食的挑嘴饕客!?


?任選4道菜色

可選:鮑翅干貝佛跳牆/古早味干貝魷魚米糕/富貴海鮮羹/紅燒獅子頭/藥膳醉蝦/傳家香藥膳燉雞/老甕酸菜白肉鍋/原汁紅燒羊肉爐/甕燒藥燉排骨/麻辣臭豆腐/桂圓紫米紅豆湯/醬燒三杯雞/黑胡椒豬柳/古早味鱻魚炊粉鍋/紅燒虎掌燴鮑菇/無骨鴨肉煲/經典東坡肉

?任選7道/11道菜色+1道蠔汁鮑魚

可選:鮑翅干貝佛跳牆/古早味干貝魷魚米糕/富貴海鮮羹/紅燒獅子頭/藥膳醉蝦/傳家香藥膳燉雞/老甕酸菜白肉鍋/原汁紅燒羊肉爐/甕燒藥燉排骨/麻辣臭豆腐/桂圓紫米紅豆湯/醬燒三杯雞/黑胡椒豬柳/古早味鱻魚炊粉鍋/紅燒虎掌燴鮑菇/無骨鴨肉煲/經典東坡肉+蠔汁鮑魚

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小村子裡的媽媽嬸嬸們各個身懷絕技,有的獨門料理遵循傳統,有的集各家之長不拘一格,每到年節時分,小廟埕就是鄰嬸間的料理擂台。

【村子口】將這些道地作法融合現代冷凍技術,只為了把美味呈現給喜愛美食的朋友們。



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年節名菜佛跳牆,團聚富貴之意,主廚以多重蒸、煮、炸工序及精準控制火侯煨煮,加入各式精選高級食材,干貝、貴妃鮑魚片及重要食材排骨酥、芋頭、竹筍、栗子等,讓湯頭更為濃厚鮮甜,美味飄香四鄰。

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嚴選高級食材帶殼鮑魚,蒸熟鎖住鮮味,口感厚實、鮮嫩Q彈,淋上主廚調配蠔油醬汁,頂級海宴料理立即上桌。

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主廚渾厚廚藝以獨家方法炒料爆香,蒸炊熟透的精選長糯米散發濃濃香氣,年菜吉祥富濃濃古味菜餚。

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嚴選上等中藥枸杞、黃耆等入味讓鮮蝦陶醉,吸滿醬汁的蝦頭、蝦身更是鮮甜無比。

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年節富貴佳餚,風味甘鮮內容豐厚、加上濃郁湯頭及滑嫩口感、在春節夜晚暖和全家人的胃。

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精選豬肉、大白菜、香菇絲等加上精心調配滷汁、香氣四溢、一口咬下讓家人大呼滿足。

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嚴選紅豆、紫米、桂圓等養生食材熬煮出綿密口感,入口即化,冷熱皆宜,有別於一般口飲湯方,一喝就愛上的迷人滋味。

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脆口大白菜湯頭,涮燙上片片白肉,冬天裡的微酸幸福味,在夜晚暖心又暖胃。

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精選當歸、黃耆、紅熱門商品推薦商品棗、枸杞等多種中藥材燉煮國產特級雞肉,鮮嫩多汁的暖身燉補鍋。

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獨家特調紅燒湯頭,選用澳洲羊肉,冬天圍爐進補搭配羊肉爐,肉質鮮美湯頭濃郁,喝一口暖暖上心頭。

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選用上等豬排骨搭配多種中藥材融合熬煮,湯頭鮮濃,肉質鮮香,傳承台灣古早味,最適合闔家進補。

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正宗好味道,嚴選食材燉出難忘美味!鯛魚、芋頭、蝦米、油蔥酥等鮮美滋味融為一體,香醇濃郁的口感一嚐難忘。





虎掌(豬蹄筋)中富含膠原蛋白,吃起來Q彈有嚼勁,紅燒風味將虎掌、薑、蒜頭、杏鮑菇等食材結合,令人一口接一口停不下來。





精選養生藥材熬煮出獨家濃香鍋底湯頭,搭配吸滿湯汁的豆腐,一口咬下豆腐綿密滑嫩,湯汁香麻勁辣,值得品味不容錯過!





嚴選上等豬肉以純釀醬油燉滷出金黃色澤,熟透油質分布均勻豬肉,搭上脆口筍干,滋味絕對滿足的一道豐盛佳餚。





鴨肉蛋白質豐富,吃起來滑而不澀,使用八角、花椒等中藥材熬煮出獨特香氣,搭配脆筍、酸菜,令人食指大動。





醬燒搭配雞肉、薑、蒜頭、九層塔,三杯風味厚實香濃,重現道地真功夫。



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

點亮林園 打造枋橋古城區觀光亮點

(記者黃秀麗新北報導)國定古蹟林本源園邸今年將以「點亮林園」為主軸,希望結合枋橋古城豐富多元的老街市集,人文、歷史、生態、藝術等資源,促進地域再生,侯友宜市長8日也特別參訪園區及三落大厝,盼在各方資源的結合下,以林園做為一核心,打造枋橋古城區的觀光亮點。

國定古蹟林本源園邸為板橋林本源家族興建的房舍,仿蘇州留園設計,是目前臺灣僅存最完整的園林建築,佔地面積約6,054坪,包含庭園建築與三落大厝宅邸,園邸雕樑畫棟,更擁有許多精緻雕刻和特色建築裝飾。

侯友宜表示,國定古蹟林本源園邸位於板橋文化發展薈萃軸心點,是枋橋古城區的一大亮點,也是最重要的核心,深具營造永續文化產業與藝文扎根的潛力。所以如何從林家花園為核心,來保有文化、歷史、生態,以及我們附近週遭的美食與建物,如何從府中站或是高鐵捷運站來規劃一個非常完整的觀光旅遊路線,是接下來很重要的一點,又或是從夜間光雕的思維,以不破壞古蹟的原則讓新舊作結合也是非常重要。

新北市文化局局長蔡佳芬表示,國定古蹟林本源園邸是板橋地區重要的文化資產,更具豐厚的文史脈絡,盼亮點計畫推出,能串連整個板橋古城區,讓地方文化得以保存之於,更能促進觀光發展。

美少女星二代跳級赴美 甜拒爸爸陪讀

娛樂中心/綜合報導

檢場、李翊君的17歲女兒香奈兒,近日透露將跳級就讀美國波士頓的伯克省錢網友一致推薦利音樂學院,愛女心切的老爸檢場之前就放話要推掉所有工作,去美國照顧女兒生活起居,對此,香奈兒甜笑表示:我覺得爸爸好像沒有很想去耶。」

▲香奈兒念玩音樂學院立志當演員。(圖/翻攝自臉書)

有著清純外形的香奈兒表示對演藝圈相當有興趣,也有一些戲劇演出經驗,以後學成回台也打算從事演員工作,她這次客串網路劇,遇到不懂的事情就會請教爸爸,「如果我有主動問,爸爸就會教我」,有爸爸當榜樣也令她對演戲更有信心。

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