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2013-03-04 15:17:46 人氣(665) | 回應(8) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

布丁麵包

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每個星期五,我總是像工蜂一樣,採買.洗菜.切菜.燉煮或煎烤

變著各種料理花樣來讓恩恩全部吃進肚裡

然後臉書上眾友皆搶著要當我兒恩恩!

他小的時候非常不愛吃東西(但是好奇怪,他特愛中藥味道)

不管我怎麼煮,他就是不喜歡吃食物

零食飲料什麼的全不愛!這點倒是跟我小時候一模一樣

我非常相信長大以後他會愛吃的!

 

 

恩恩親手畫作


 

 

這個要花多少時間畫啊?我看他每天都在混啊???

 

 

老師出題目要恩恩畫鱷魚的時候,他說畫不出來...

於是我拿出鱷魚包給他.....

 

 

 

他沒好氣的看了一眼沒說什麼!




 

 

 

 

畫作沒有入選,恩恩心情很不好

天又冷.....於是就作了一個懶人草莓塔安慰他受傷的心情


 

 

 

 

我夠懶吧.哈哈  有沒發現少一顆草莓啊?!



 

 

 

年前我逼著臉友餃子先生給我量身訂做何首烏骨雞腳湯

前幾天才有時間拿出來喝..恩恩好愛這個.

我說過了,他好喜歡中藥味道的食物!

不過這個湯中藥味倒是不重.膠質滿滿又濃郁的雞腳湯

讓我喝了立馬有幸福的感覺...是真的很幸福喔

 好奇怪喔..我做的何首烏怎麼就黑壓壓的啊?

這個湯真的非常好,

喝下一口感覺是有層次的湯

很多種味道一起存在,卻彼此相融不衝突的那般甜美友好!

有沒有好像我們中華民族嘛!

 

 

早年的臺灣也沒有像現在要選舉了.

就本省外省,泥有沒愛歹完.泥到底愛不愛歹玩

泥不投票給偶,ㄚ泥就訴賣台份子殺小的

一定要壁壘分明了喵的蛋!!!

都是那個無恥的政黨搞弄出來的要讓臺灣島沉下去, 禍國殃民的混蛋))))))))

 

ㄚ拍謝....怎麼扯那麼遠企了?!

 

 

下次來烤問餃子先生他的配方到底是啥! 呼~~



 

 

 

又到了每星期六上菜交作業的時候了.是參加松露玫瑰的每周一菜

士凱問了我幾次,我到底在做什麼啊?

常看我在臉書說松露玫瑰之什麼之什麼  c c c

我只好說:因為我們玩這遊戲一整年,有贊助商提供鍋子當禮物送給我們

天麟不解的問我:妳到底要什麼鍋子啊?我來找給妳!

不是不是啦.....我各式鍋子已經差不多了.....真需要,我早就扛回來了啦

我只是無法在那樣吵雜又歡樂的吃飯環境下

跟兩個大男生娓娓道來我玩這遊戲的心路歷程....

鄭哥說我好像電影美味關係裡那個主角喔

就是做偶像廚藝老師書中的每一道菜,只市書裡主角是天天做

而我們是一星期做一次.......難道只有我這麼堅持嗎?

不是的....每一星期都有四五十個人超過50道菜上刊咧!

我們本著愛家人愛松露阿姐的初心來做每一道料理

(畢竟最後全都進了家人和自己的胃裡啊,我的恩恩最開心了,因為他喜歡洋食)

偶有失敗也沒關係.阿姐的門檻不高.只要有做.她都讓我們過關

而且她也會在臉書上看著我們料理過程照片做即時指導....

我們一點也不用害羞,不用緊張......(她的菜大都是歐州料理)

在料理的過程中...一步一步跟著書中指示去做...

我常常微笑著!

因為我從實作料理中...一點一點的感受到松露玫瑰的貼心和溫暖

比如書裡Tip中有一行字提到:勿忘帶手套從烤箱拿烤盤!

有讀者覺得這很奇怪,這還要在書裡特別提醒喔?

當然要..........我就是那個需要提醒的白癡!

因為一步跟著書中每一步做料理.

當別的老師書裡提到:"上下火直烤至30分鐘過後.即可從烤箱拿出來"時....

我就跟著直接拿出來了..........(當然沒帶手套)

最白癡的是,左手先伸進去哀呀威被燙到了

馬上換右手伸進去再ㄚㄚㄚ~~~又被燙個大水泡了......!!!

在她的書裡...我貼近了她.她也好像在我身邊細細叮嚀這個那個的

如果說作出來的食物安慰了我的肚子.

不如說在料理的過程中...安慰了我的心靈

雖然說我也不知道我到底有沒有心靈這種東西!!!

 

 

ok....上周是第10周了

這次要再來挑戰約克夏布丁麵包

上次我把松露阿姐的軟Q布丁麵包搞成這樣



 






它們不應該長那樣啊啊啊

於是

靖康恥猶未雪

待從頭收拾舊山河.擱來幾敗:

陸續添購電子磅秤和6個洞的烤盤


我用125克的低筋麵粉(等我拿好手機拍下時,數字跳掉了)


 

 

還有兩顆蛋

松露阿姐此時現身說我好漂亮  (說的是蛋打的好美)




 

 

遵照松露阿姐指示購入:

一個洞

兩個洞

三個洞

四個洞

五個洞

六個洞.......ya~~~早偷偷買回來了,只是要收拾一下受傷的心靈ㄚ捏啦

所以過了些時日.又有空就再來一次!

先把烤盤送入250度高溫乾烤

把麵團倒進去時~~~~要聽到嘶嘶的叫聲嘿

送進烤房時我休誇緊張捏..



 

 

ㄚ))))))))))))))))))))))))))

ㄚ)))))))))))))))))))))))))))

ㄚ)))))))))))))))))))))))))))

恩恩衝出來問我"麻妳怎麼了???

 

沒什麼啦.....我平安的生了6個孩子啦哈哈哈



 

 

 

美到爆

啦啦啦






哈哈哈哈哈

這種麵包完全沒有任何丁點奶油也沒有糖的

只有125克麵粉.鮮奶.兩顆蛋和一點點肉桂粉和少許的鹽而已

是西點界裡最健康的麵包了









 

 

我知道這樣一定無法滿足我家那隻螞蟻的胃口

所以我淋上蜂蜜

吃了一顆....軟Q軟Q的香到爆!

我覺得這是我做的西點裡最成功的一次了!

哇哈哈哈.灑花轉圈圈~~~~~



 

 

 

李安導演又拿下小金人了

希望大家不要再說他是臺灣之光了

每次聽到什麼光什麼光的(我還日月無光咧)

總是想著..我們偉哉臺灣在藝術或體育界裡

到底培養了什麼人才?

盡了什麼心力?

人家靠自己成功了,就拿來敲鑼打鼓的沾一下光???

尤其是那兩個說謊又不要臉兼下流的某市的市議員

就是你們兩個無恥的政客差點害了李安導演沒法在水楠拍戲!!!

你們當初刁難的嘴臉,最近被人有憑有據的翻出來恥笑

全世界都看見了泥兩的嘴臉了,泥們還要怎麼坳???



台長:沛翎
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凱特
無論什麼光
總之這盤就是適合全部吃光光啦~
聽娘娘說說話整身人都開朗起來了
真好~!!
2013-03-05 17:13:02
版主回應
凱特娘娘:
小的不敢在麵包大師面前獻醜...

謝娘娘金恩
娘娘萬福金安安安安安安安安安.....
2013-03-06 11:14:12
vsouth44
恩恩很強喔
2013-03-05 21:21:46
沛翎
都沒有說我好棒
嗚~~~
2013-03-06 11:14:56
松露玫瑰
你好棒啦XD
2013-03-06 17:32:58
沛翎
哈哈哈哈
我的脖子因為我的白癡,不小心扭到,好痛好痛)))))
沒辦法一直打字的情況下...
還是要來扣謝松露娘娘金恩!

嘻嘻嘻嘻嘻)))))))
2013-03-06 17:45:39
版主回應
更正:

"叩"謝松露娘娘金恩
2013-03-06 17:51:05
vsouth44
母以子貴
升你當娘娘

欽此
謝恩
2013-03-06 20:49:45
版主回應
不是子以母為貴嗎???
2013-03-07 08:41:47
茹鷁
話說沛翎的確不簡單_果然有其母必有其子
畫啥像啥_第一張是畫那位憂鬱演員?(忘了名字)_好傳神~

* 原來還有這種烤盤_太好用了~
2013-03-06 22:50:22
版主回應
尼可拉斯凱吉

我不喜歡他!
2013-03-08 00:00:31
沛翎
蛤?我不會畫畫耶!!

這烤盤很普通一個150元
對烘焙白癡的我
竟然有了3個不同烤盤!
2013-03-07 08:44:18
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