看到「精進料理」這四個字，感覺特別親切，倒不是自己對日本文化忒了解，也不是因為有著和作者一樣，在禪宗寺院生活，甚至擔任過「隱侍」的經驗，而是自己在學習日語的過程，曾聽過這樣一個說法......(詳全文)
發表時間：2023-07-12 23:30 | 人氣：5302 | 回應：0
沒有任何招牌，只靠口耳相傳，走進「鴨川食堂」用餐的不乏常客，但更多時候是為了希望能再品嚐一次，記憶中某道料理的滋味，從而得到做決定勇氣的客人，舉凡「偵探事務所」接受委託的案件，一概......(詳全文)
發表時間：2018-11-26 11:30 | 人氣：2644 | 回應：0
這幾年，不但各家便利商店運用滿額或購買特定物件贈點的集點活動，成功吸引消費創下傲人的業績，就連量販業者也跟進，記得幾個月前，某業者推出集印花換刀具、果汁機的活動，當時身邊幾個朋友，......(詳全文)
發表時間：2018-10-01 21:00 | 人氣：4136 | 回應：0
幾年前因為接觸了〝台灣天健〞的洋薊膠囊和茶包，就曉得天健克服了氣候、土壤、光照、水質等條件，在台灣培育出原本適合在歐美生長的洋薊，由於是以專門的農場在培育，對品質的要求自然不在話......(詳全文)
發表時間：2018-07-16 16:00 | 人氣：3890 | 回應：1
前幾天和寶貝分享一則企鵝飲食產生變化的新聞，大意是受到溫室效應的影響，提高了企鵝進食的困難度，以致有些企鵝開始吃起水母，兩人從企鵝食物短缺，聊到食用油去了，記得，最後得到的結論......(詳全文)
發表時間：2018-01-06 16:00 | 人氣：3480 | 回應：0
相較於油膩膩、重口味的外食，自家烹煮的食物，似乎更容易對上家人的口味，但是料理背後，其實隱藏著風險，根據研究顯示，每天煮2餐超過10年，罹患肺癌的機率就大大提升，矛頭指向料理時產生......(詳全文)
發表時間：2017-08-28 15:29 | 人氣：4998 | 回應：0
談到祖父執輩、父執輩，總會浮現出逢年過節、女子生產或是孩子滿月，家裡的餐桌上才有雞鴨魚肉蛋的印象，尤其對家境不那麼富裕的人來說，那怕是一粒蛋都要分著吃，畢竟是很難得的營養來源，時......(詳全文)
發表時間：2017-07-06 22:00 | 人氣：1840 | 回應：0
一直以來，Julin自己亂煮、亂寫的食譜，都是偷懶直接併入食材或鍋具的分享文中，但這樣往往不小心，就會使分享文的篇幅變得過長，再者查找上也沒那麼方便，其實想分家已經許久了，第一篇的主......(詳全文)
發表時間：2016-11-23 15:00 | 人氣：1814 | 回應：1
因為有著不易沾黏的特性，不沾鍋深受煮婦煮夫們的喜愛，但不沾鍋的使用壽命，一般來說幾乎就是建立在覆膜上了，所以不僅要留意鍋子本身的材質和覆膜，連鍋鏟、食材與料理方式也要注意，還有一般......(詳全文)
發表時間：2016-11-23 12:00 | 人氣：1657 | 回應：0
日常主食除了米飯，相信有不少人會選擇麵食，產地的不同，除了左右麵食的料理方式，或多或少也能反映出當地的飲食文化，Julin不是義大利人，但卻也還滿喜歡義大利麵的，雖然當老外不用洗鍋碗瓢......(詳全文)
發表時間：2016-08-28 21:00 | 人氣：3098 | 回應：4
在日本，居酒屋是頗具特色且尋常可見的飲食店，由於是不分男女、甚至
是家庭的群眾性社交場合，對日本文化帶來不可不謂不大的影響，因此以
居酒屋為題材的文藝作品不在少數，非但流行歌......(詳全文)
發表時間：2016-07-18 14:00 | 人氣：1196 | 回應：1
不曉得從何時開始，韓國文化在台發燒，無論戲劇或服飾，保養或彩妝
指標，總非得參考韓國一下，但其實透過飲食，也能感受韓流的威力，
其中以飯、湯、泡菜最具代表性，為了讓消費大眾能品......(詳全文)
發表時間：2016-06-19 20:00 | 人氣：2197 | 回應：2
雖然相較於一些縣市鄉鎮來說，宜蘭的佔地面積不算大，但素食(蔬食)的
起步頗早，就宜蘭人的飲食習慣而言，自助餐、小吃、合菜宴席似乎就已
經足夠，不過為了滿足不同大眾的口味，讓更......(詳全文)
發表時間：2016-05-12 17:00 | 人氣：2871 | 回應：4
夏天下廚其實是一件苦差事，不過，想到自己料理總是比較好控制口味輕重(方便挑食~~誤~~)，而且還可嘗試新玩意，洗手作羹湯的樂趣，其實還不少呢，何況這次還有好幫手「ProChef 噴噴油」，跟著Ju......(詳全文)
發表時間：2016-05-05 13:00 | 人氣：1797 | 回應：9
自從Julin走進廚房，誤打誤撞接觸到不沾鍋、省油又不易燒焦黏鍋這類鍋具後，似乎就無法再回頭了，前陣子看到〝固鋼〞推出的一款3鍋2蓋的不沾鍋組，不僅有著粉嫩的顏色，還包含愛心造型平底鍋，......(詳全文)
發表時間：2016-05-03 12:00 | 人氣：2118 | 回應：0
