2016-05-13 18:00:00 | 人氣(1,108) | 回應(2) | 上一篇 | 下一篇
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OREO大變身!【CHEERS起司工坊】OREO巧克力重乳酪蛋糕 香濃爽口少甜膩



每年五月的第二個禮拜天,是屬於母親的日子,對於母親的感恩,有些
人送上康乃馨,有些人帶母親去旅行,也有些人和母親去吃大餐,或是
端上一個美味的蛋糕,今年陪伴Julin的是〝CHEERS起司工坊〞的最新
力作之一「OREO巧克力重乳酪蛋糕」。

以緞帶取代膠帶,來加強盒蓋與盒身緊密度的同時,也增添了幾分美感
和質感,食品相關說明可參見盒身,從標示出的成分中,可看到這款蛋
糕還添加了優格,事實上店家原本的訴求是膠原優格,但有鑑於Julin對
膠原不放心,店家特別更換成原味優格。

掀開盒蓋,看到的是黑壓壓、滿滿的OREO餅乾,雙手拉住蛋糕外圈紙
的雙耳,向上一提,輕輕鬆鬆就可以取出蛋糕囉~~

切蛋糕前,要先打開外圈紙片、去除透明膠膜,拉開透明膠膜時,最上
層的OREO餅乾,還偷偷地跑下來玩。

可別以為只有上層是OREO,最下層其實也是喔,店家特別叮嚀Julin,
「OREO巧克力重乳酪蛋糕」室溫退冰40~50分鐘的口感較佳,如果想
嚐試
冰淇淋口感,可置室溫退冰半小時或放冷藏1~2小時退冰,因為有
OREO餅乾,
沒吃完的部分要冷凍,才比較能保持OREO原有的酥脆。

另外,如果想要切出美美的切面,每次下刀前都記得要擦乾火烤或浸泡
熱開水,重點是在提高刀面的溫度,拿捏不好也沒關係啦,重點是蛋糕
好吃、能順利吃進肚就可以。

說實話,OREO餅乾是很香脆,但對Julin來說,甜度還是稍微高了點,
不過或許是因為加入了優格及檸檬汁,「OREO巧克力重乳酪蛋糕」吃
起來
隱含微微的酸味,不僅平衡了OREO的甜度,還使得蛋糕從香氣和
滋味,
都多了更細膩微妙的層次感。

因為退冰一段時間後更美味,外出時還特別帶了一小塊,寶貝餵食活動
休息的時候,剛好可以大快朵頤一番,是說,Julin就不搶食啦,等回家
再好好享用大塊一點的。
 

退冰程度不同的「OREO巧克力重乳酪蛋糕」,口感也跟著起了變化,
無論
是軟中帶點冰涼、似冰淇淋,或入口滑順、綿密細緻,都吃得到乳
酪的
濃醇,融合OREO的巧克力香氣與餅乾的酥脆,嘴裡充滿多層次的
感受。

對重乳酪蛋糕情有獨鍾,〝CHEERS起司工坊〞嚴選安心食材、每日限
手工製作、細膩包裝每一個蛋糕,也想品嚐口感紮實、香氣濃郁的重
酪蛋糕?不妨上〝CHEERS起司工坊〞看看,住在台南善化的格友,
或許還可預約親自提領喔~~

PS.店家寄出蛋糕後,就通知Julin,而預計到貨當天,還關心Julin是否
  有順利收到,蛋糕有無碰撞損毀等情況,因OREO餅乾是滿滿一層,
  也有可能從蛋糕上被搖落到盒子裡,店家都會悉心提醒,很貼心呢!

粉絲團:CHEERS 起司工坊


食品成分及相關說明,引用食品或廠商(含粉絲團)所載,每個人食用
習慣、偏愛口感不盡相同,
本文純為個人食用心得分享,僅供參考,
絕無詆毀其他品,進行任何廣告或行銷之情事。
每年五月的第二個禮拜天,是屬於母親的日子,對於母親的感恩,有些
人送上康乃馨,有些人帶母親去旅行,也有些人和母親去吃大餐,或是
端上一個美味的蛋糕,今年陪伴Julin的是,〝CHEERS起司工坊〞的最新
力作之一「OREO巧克力重乳酪蛋糕」。
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-1a
以緞帶取代膠帶,來加強盒蓋與盒身緊密度的同時,也增添了幾分美感
和質感,食品相關說明可參見盒身,從標示出的成分中,可看到這款蛋
糕還添加了優格,事實上店家原本的訴求是膠原優格,但有鑑於Julin對
膠原不放心,店家特別更換成原味優格。
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-1b
掀開盒蓋,看到的是黑壓壓、滿滿的OREO餅乾,雙手拉住蛋糕外圈紙片
的雙耳,向上一提,輕輕鬆鬆就可以取出蛋糕囉~~
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-1c
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-1c2
切蛋糕前,要先打開外圈紙片、去除透明膠膜,拉開透明膠膜時,最上
層的OREO餅乾,還偷偷地跑下來玩。
Oreo巧克力重O乳酪蛋糕-1d
可別以為只有上層是OREO,最下層其實也是喔,店家有特別叮嚀Julin,
「OREO巧克力重乳酪蛋糕」室溫退冰40~50分鐘的口感較佳,如果想嚐試
冰淇淋口感,可室溫退冰半小時或放冷藏1~2小時退冰,因有OREO餅乾,
沒吃完的部分要冷凍,才比較能夠保持OREO原有的酥脆。
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-1d2
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-1e
另外,如果想要切出美美的切面,每次下刀前都記得要擦乾火烤或浸泡
熱開水,重點是在提高刀面的溫度,拿捏不好也沒關係啦,重點是蛋糕
好吃、能順利吃進肚就可以。
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-2a
說實話,OREO餅乾是很香脆,但對Julin來說,甜度還是稍微高了一點,
不過或許是因為多了優格及檸檬汁,「OREO巧克力重乳酪蛋糕」吃起來
隱含微微的酸味,不僅平衡了OREO的甜度,還使得蛋糕從香氣和滋味,
都多了更細膩微妙的層次感。
Oreo巧克力重乳酪蛋糕-2b
退冰程度不同的「OREO巧克力重乳酪蛋糕」,口感也跟得有變化,無論
是軟中帶點冰涼、似冰淇淋,或入口滑順、綿密細緻,

台長: Julin

(悄悄話)
2016-05-16 09:32:15
灰煮婦
這家蛋糕很好吃
巧克力是寶貝們最愛的零食之一
2016-05-16 10:29:50
版主回應
沒錯 這口味就是選給小朋友的
2016-05-16 10:37:50
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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