2013-06-02 23:04:13 | 人氣(7,360) | 回應(5) | 上一篇 | 下一篇
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【憶霖】二合一重焙咖啡 - 越南專屬的重口味

憶霖 二合一重焙咖啡
❤濃香而微苦 又不失甜味 重口味、有個性的咖啡❤


自認對咖啡所知不多,當然對咖啡烘培法所知也有限,印象中咖啡豆產
地以中南美洲居多,台灣古坑也是赫赫有名,這越南還是看了〝憶霖〞
的介紹才曉得(就說自己見不多識不廣)..

原來越南飲用咖啡的源起,和法國有關,曾受過法國統治的越南,融合
了法國及越南的文化,種植、烘培出的咖啡,風味與眾不同,到底怎麼
個獨特法?看下去就知道囉!

既然產地是越南來著,看到單包正反面包裝上,都有越南字,就沒那麼
驚訝了,是說背面中段那部分還真看不懂,大家也跟著跳過浪過好了。
 

不過接下來這個警語,個人覺得足感心,接觸過的咖啡相關產品,或許
會標示咖啡因含量,可是還沒看到有寫上每日建議攝取量的。


準備開始沖泡囉,撕開切口,咖啡香氣立馬就飄了出來,將整包咖啡粉
倒入杯子裡,看了看杯中的粉末,覺得咖啡粉的顏色滿深的,再來當然
是加熱開水攪拌均勻就好了。
 

就逗馬爹,這水量要加多少呀?加不對的話,搞不好整杯咖啡的風味,
會完全走樣,還是乖乖照〝憶霖〞的建議,一包搭配120ml熱水就夠,
不要自作主張,免得泡好後,只能邊喝邊唱~~走味的咖啡。


在熱水的推波助瀾下,「憶霖 二合一重焙咖啡」的香氣越發濃郁了,
輕啜一口,有微微的苦味,但是又比純粹黑咖啡,多了點不同的香氣,
而且沒有黑咖啡那麼苦,喝起來還滿順口的。


大熱天的想喝冰咖啡耶,怎麼沖泡比較理想咧?〝憶霖〞是這麼說的,
熱水量120cml不變,但咖啡要加入兩包,等粉末攪拌溶解後,加入適量
冰塊就大功告成。

由於冰塊結冰的時間,比預期長些,攪拌產生的泡沫,慢慢地消失了,
即使包裝裡原本就有添加奶精,可毫無遮掩呈現眼前的咖啡顏色,看起
來還是稍深。


相較於熱咖啡,冰咖啡的味道感覺比較內斂,不過這不表示風味變差,
經過冰塊的洗禮,味蕾傳來香、苦、甜的感受,反而更加強烈了呢!

對越南食物的印象就是很酸很辣,沒想到「憶霖 二合一重焙咖啡」,
也是香、苦、甜都凸顯的重口味,本以為如此重口味的咖啡,喝了會睡
不著,沒想到超好入眠。

或許就像酸辣開胃一樣,炎炎夏日來一杯「憶霖 二合一重焙咖啡」,
反而更能安撫情緒、放鬆精神,也想品嚐如此有個性的咖啡嗎?獨樂樂
不如眾樂樂,格主這就來放送了!

❤贈送獎品-「憶霖 二合一重焙咖啡」二包,共一個名額,平信寄送
❤活動時間-即日起至2013.6.15,隔日(6.16)公布得獎名單並email聯繫
❤參加方式-
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 是第幾推、FB分享網址,還有email,方便後續中獎聯繫。

覺得份量不夠或等不及的人,只好請自行直接透過以下連結了解囉~~
憶霖官網:www.yilin.com.tw/
憶霖粉絲團:www.facebook.com/yilinfans
憶霖賣場:www.pcstore.com.tw/yilin/

本文純為個人飲用心得分享,僅供參考,絕無進行任何廣告或行銷。



本文已同步發佈到「美食情報」

台長: Julin

(悄悄話)
2013-06-03 11:23:18
(悄悄話)
2013-06-03 13:14:47
(悄悄話)
2013-06-04 15:13:59
(悄悄話)
2013-06-05 00:35:07
(悄悄話)
2013-06-12 19:42:50
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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