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2009-01-16 07:26:30 | 人氣(2,989) | 回應(0) | 下一篇

(南港)彭家屯牛肉店

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在公司附近吃了這麼久,卻一直沒注意到這家小店。這次也是個偶然的機會,路過時被它滿滿菜單的玻璃吸引而走了進去。

進去了才發現這家也是個牛肉麵節有得名的店家,最基本的牛肉麵一碗90塊,算起來還滿合理的(畢竟現在的牛肉麵一碗兩、三百塊也常見了)
 
              原本想點招牌的牛小排蕃茄麵的(感覺很酷),但實在不太餓,就選了基本款的半筋半肉麵。
麵一下就上來了,肉好多好大塊(大心),牛肉的部份,有點像外面切的牛肉,屬於薄片的肉片,跟一般厚厚大塊牛肉不太一樣。口感的話,或許是因為像了切的牛肉薄片,我覺得有點兒乾,沒有那麼滑順的感覺。但牛筋就是我愛的大塊肉了!!!!!!而且它牛筋是有肉有筋的那種,咬下去可以吃到牛筋的QQ感,但又還帶一點牛肉的咬勁,好吃好吃!
           另外一點值得稱讚的就是它的湯了!雖然是紅燒的,但卻很清爽,湯頭也很清徹,喝完也不會有口乾舌燥的感覺(應該是沒加味精吧),加上天氣冷,一口氣喝光光 ^_________________^

                                                       麵的部份是一般的細麵,口感就OKOK,我還是比較愛有咬勁的手工租麵哪XD
有趣的是,店家把馬總統的照片放的超大整個貼在牆上當宣傳,還以為來到了是總統牛肉麵呢:P
 
整碗麵吃下來也真的頗飽的,分量有足,下次來試試它的招牌麵吧!


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台長: 胖胖玩
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