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2004-07-15 15:57:25| 人氣116| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

茶趣--闻香...一切尽在不言中

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茶,沁裨养颜, 滋阴补虚, 提神醒脑,
饮茶,不乏为当今年轻一族新一波时尚风潮
去了次宜兴,竟恋上了功夫茶,看到那些上好的
功夫茶茶具当街贱卖,钱包里面的MONEY,不受控的往外跳
本人意志力比较差,人工托运了两套紫沙功夫茶茶具回上海
也许在那里认为不值钱的壶壶罐罐,一抢滩登陆申城,就可能造成脱销的窘境
听我朋友说,在宜兴只卖5-9元的茶具,在城隍庙最起码也要卖到上百元
哇! 猛然一震, 我花了100元买了两套上品,在上海岂不是能卖个好价钱... 心里暗自得意。
很多人“把功夫茶”误解为一种茶,其实这只是一种冲泡的方式,缘于潮汕,福建,几乎家家户户都有一套招待上宾的功夫茶茶具。喝功夫茶已是每日饭后茶余的必修课。它的茶叶及其讲究,绿茶,红茶,皆不宜冲泡。适合工夫茶的茶叶必须为半发酵,如乌龙茶,铁观音,那种冲泡出的香、纯、浓,以及色泽足以让你陶醉其中。会喝茶的人都知道,“茶比酒更烈”... ...
冲泡功夫茶有十个步骤:后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖降浮在上面的泡沫抹去),淋顶。
本人因茶具不齐,所以无法达到这种效果,只能纸上谈兵,也罢,以后去潮州,一定要亲身体验什么才是真正的功夫茶。现在就先自我陶醉一会吧:-)

台長: 美丽人生
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