美國Bob s red mill 高筋麵粉-未漂白(1.35kg)
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一定要推薦:
- 100?國當地紅硬質麥低溫慢速研磨製成
- 此款多功能麵粉適合製作麵包、餅乾、蛋糕、馬芬、派皮、披薩皮等等
- 營養豐富、無漂白、不添加溴化鉀
超好的品質:
＊自製天然香料麵包
材料:5杯高筋麵粉、1杯小麥胚芽、1/2杯燕麥、1/4杯麥糠、1/4杯即溶無脂奶粉、5茶匙乾酵母、2湯匙果糖或4湯匙糖粉、1茶匙海鹽、1+1/2湯匙巴西里葉、1+1/2茶匙奧勒岡葉、1+1/2茶匙百里香、1+1/2茶匙馬郁蘭、1+1/2杯胡椒、1/4茶匙鼠尾草、1/4茶匙芹菜籽、2+1/4杯溫水(約攝氏45度)、1/4杯芥菜籽油、1顆蛋、1湯匙洋蔥碎片、一杯全麥麵粉
混合2杯麵粉、小麥胚芽、燕麥、麥糠、奶粉、酵母、果糖、海鹽和香料，充分攪拌均勻。加入溫水和芥菜籽油；用中速攪拌約2分鐘。加入1杯麵粉和蛋，用高速攪拌1分鐘。加入洋蔥攪拌。再加入兩杯高筋麵粉和1杯全麥麵粉，充分攪拌形成麵糰。放置在灑上麵粉的桌面，將麵糰搓揉至表面平滑。靜置約20分鐘。在麵糰上戳洞。將麵糰分成兩份並捏成兩條麵包的形狀。放在2個塗好油的麵包模具中(23cmx13cm)。用布或保鮮膜覆蓋並靜置在溫暖處(攝氏約28度)。保持通風待其膨脹至兩倍大小(約1~2小時)。將烤箱預熱至約攝氏205度並烘烤約20分鐘。
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部落客大
Jumi_啾咪日韓美妝推:
| 商品名稱 | 高筋麵粉(未漂白) |
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| 品牌 | [美國Bob's red mill] |
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| 商品種類 | 南北貨, 調味粉, 鬆餅粉 |
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| 保存方法 | 置於陰涼處，開封後請冷藏 |
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| 內容物成份 | 小麥麵粉、麥芽大麥粉、菸鹼酸、還原鐵、維他命B1、核黃素(維生素B2)、葉酸 |
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| 熱量 | 每份 熱量 120大卡 |
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| 每份營養成份 | 每一份量34公克 本包裝含40份 每份 熱量 120大卡 蛋白質 4公克 脂肪 1公克 飽和脂肪 0公克 反式脂肪 0公克 碳水化合物 25公克 糖 0公克 鈉 1毫克 |
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| 內容量 ( g/ml ) | 1350g |
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| 食品添加物名稱 | 無 |
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| 產地 | 美國 |
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| 廠商名稱 | 乙陞有限公司 |
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| 廠商電話號碼 | (02)29590135 |
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| 廠商地址 | 新北市板橋區三民路二段188號3樓 |
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| 保存期限 | 2年 |
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| 製造日期／有效日期 | 如包裝上所示 |
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| 投保產品責任險字號 | 美亞產物保險 *09000333001850-01 |
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| 其他揭露事項 | 投保金額:33000000 |
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