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2018-05-19 21:37:40 | 人氣(20,205) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

【天廚國際Royal Chef】紐西蘭日曬天然海鹽&紐西蘭細精鹽&喜馬拉雅山岩鹽(細粒)~廚房料理必備好幫手

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前陣子有分享天廚國際牛肉飲


這次女王回購他們家的鹽系列

雖然老是三餐在外高油高鈉

偶爾放假時自己也會下廚煮飯

所以真的很需要天然的鹽巴

畢竟吃到嘴裡進入身體中

還是要小心注意的嘛!!



紐西蘭日曬天然海鹽



【天廚國際Royal Chef】創立於1989年

秉持企業永續經營及成長

近年來與食品工業發展研究所合作

堅持自然/健康/食的安心為宗旨

更能傳遞"天之美味/廚中之寶"之美食



淡藍色的包裝設計是紐西蘭日曬天然海鹽

其實從顏色上就能做出明顯區分

不用擔心在料理時會拿錯鹽巴唷!!

上面清楚標示海鹽的商品資訊

成分/產地都詳列其上

紐西蘭原裝進口來台品質有保證



底部則是貼心打印有效日期

未開封能保存六十個月

大概是兩三年左右喔!!



紐西蘭日曬天然海鹽採易開罐設計

開封後記得將透明塑膠蓋蓋回去

避免鹽粒一直接觸空氣而受潮變質



紐西蘭日曬天然海鹽取自紐西蘭北島與南島間

庫克海峽的深層南太平洋洋流

採天然日曬法製成

並經紐西蘭Bio-Gro認證

還有重金屬檢驗合格標準



紐西蘭日曬天然海鹽的顆粒較粗

保留海鹽天然礦物質成分

適合小火慢燉/煮湯等料理方式


就用最簡單的熬湯烹調

來呈現日曬天然海鹽的風味





海鹽提升湯頭的鮮美滋味

更帶出蔬菜本身的清甜

完整融入於湯頭中味道鮮甜

有著滿滿海洋的氣息

吃進嘴裡一點都不死鹹呢!!

口感層次富有變化性真特別



紐西蘭日曬天然海鹽



紐西蘭日曬天然海鹽一罐有400g的容量

嚴格篩選去除雜質並通過Bio-Gro認證


精鹽取自流經紐西蘭北島與南島間庫克海峽的深層南太平洋洋流

質地純淨天然健康無負擔

適用於一般烹煮與醃漬

其顆粒較細在使用上更便利




將紐西蘭細精鹽用來炒地瓜葉

加入適量的細鹽來增添香氣





將將將五分鐘就完成一道菜了

紐西蘭細精鹽遇熱溶解後

緊緊巴附在地瓜葉上面

讓每一口青菜都是鹹香的滋味

不僅清脆爽口又更下飯



喜馬拉雅山岩鹽(細粒)



來自喜馬拉雅山的玫瑰岩鹽

透明塑膠罐能清楚看見內容物

因富含礦物質又稱玫瑰鹽

能拿來烹煮或醃漬都很OK



這款喜馬拉雅山岩鹽

已經將鹽巴磨製成小顆粒狀

不用再自己研磨真的很方便

直接就可取用來烹調食物



一樣是比較細小的顆粒狀

帶有細緻的鹹香氣息



岩鹽用做於肉品其實都不錯

炒肉或醃漬都可以





玫瑰岩鹽用量不需多

本身就帶有濃郁鹹度

最後撒上黑胡椒襯托香氣

添加玫瑰鹽帶出肉質的鮮嫩爽口

口感細緻且味道芬芳

兩者搭配合拍又對味呢!!















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台長: 女王

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